鍋具是每個廚房的必備品，我們用它來烹飪各式各樣的美味佳肴，不同類型的鍋具能做出不同的菜式，那么廚房必備的鍋有哪些？廚房各種鍋具怎么挑選？下面小編為你盤點廚房必備的鍋具，熱愛生活，從我為自己準備一套廚房鍋具開始。

怎么用電燉鍋燉枸杞烏雞湯？烏雞具有養(yǎng)陰退熱、補益肝腎等功效，入藥能治一切虛癥，如頭暈目眩、病后虛弱、體質瘦弱、骨蒸潮熱、腰腿疼痛、脾虛腹瀉、月經不調和遺精等癥。枸杞烏雞湯，鮮香味美，湯汁香濃，是一款非常滋補的湯品哦。下面，就來學學電燉鍋燉枸杞烏雞湯的做法。

湯鍋是煲湯用的鍋具，材質一般為不銹鋼、鋁、鈦的。湯鍋除了煲湯，也可以做燉菜、醬汁，以及任何需要大壺在爐子上煮的東西，選擇一個可以用來烹飪多種不同食物的鍋是很實用的。那么湯鍋什么材質的好呢？如何挑選煲湯鍋？湯鍋和燉鍋有什么區(qū)別嗎？接下來maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細介紹湯鍋的相關內容，一起來看看湯鍋知識百科吧。

電砂鍋煲湯好嗎？相比普通砂鍋來說，電砂鍋煲湯的好處在于更加智能，而且不會讓食物中的營養(yǎng)成分流失，可以使食材和調味的味道、營養(yǎng)更好地散發(fā)到粥湯里，非常適合需要保養(yǎng)的人喝。電砂鍋煲湯要多久？這要看湯水的量有多少而定，一般全程需要4小時左右。

生活中很多人喜歡煲湯喝，所以就會購買一個湯鍋。湯鍋一般用于煲湯、煮粥，但也有人想用湯鍋炒菜，那么湯鍋可以炒菜嗎？一般來說，煮湯的鍋最好不要用來炒菜，一方面炒出來的菜口感不好，另一方面可能會造成鍋體的損壞。煲湯鍋怎么使用？下面來了解下。