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芹菜選購(gòu)攻略指南

芹菜的選購(gòu)主要看其葉子的狀態(tài)和莖部的健康程度。新鮮的芹菜通常是亮綠色，葉片翠綠且緊實(shí)，避免選擇葉片發(fā)黃或干枯的芹菜，因?yàn)檫@意味著其已經(jīng)不夠新鮮。芹菜的莖部應(yīng)該是堅(jiān)挺的，不應(yīng)有明顯的彎曲或軟塌現(xiàn)象。手指輕輕按壓莖部時(shí)，應(yīng)該能感到一定的脆感，過(guò)軟或斷裂的莖部一般表示其不夠新鮮。挑選時(shí)還要注意芹菜的根部，若根部發(fā)黑或者有腐爛跡象，也要避免購(gòu)買(mǎi)。芹菜本身含有豐富的水分和纖維，選擇新鮮的芹菜能夠保證其清脆的口感和高含水量，避免過(guò)期芹菜帶來(lái)的苦味和口感差。

行業(yè)購(gòu)物百科知識(shí)

芹菜的功效與作用禁忌芹菜怎么做好吃

芹菜是人們常吃的蔬菜，含有豐富的膳食纖維和鈣、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，還含有豐富的維生素。芹菜具有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。那么怎樣挑選芹菜？芹菜怎么做好吃？下面maigoo網(wǎng)芹菜知識(shí)百科為大家介紹更多芹菜相關(guān)內(nèi)容，一起來(lái)了解一下吧！

芹菜蔬菜

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更新時(shí)間：2024-01-10

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