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裕德源雪耳 通江銀耳特產(chǎn) 有機(jī)青杠樹(shù)丑耳 50克/罐
通江銀耳 四川特產(chǎn)銀耳花片碎耳 無(wú)硫干貨椴木白木耳雪耳糯耳
通江銀耳 一級(jí)干貨無(wú)硫糯耳雪耳 四川巴中特產(chǎn)白木耳60g
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裕德源 霧露農(nóng)家自種栽培青杠樹(shù)段木通江銀耳 雪耳白木耳干貨90g/罐
裕德源通江銀耳白木耳雪耳段木銀耳土特產(chǎn)干貨禮盒/70gX1盒
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1、看產(chǎn)地:我國(guó)銀耳的產(chǎn)地分布比較廣,除了我們熟知的古田銀耳外,還有通江銀耳、固原銀耳、慶元白木耳、神農(nóng)架椴木銀耳都很不錯(cuò)。
2、看外形:質(zhì)量好的銀耳外形比較圓潤(rùn)、耳花大而松散、間隙均勻,而且肉質(zhì)比較肥厚,銀耳蒂上沒(méi)有黑斑和雜質(zhì)。朵形不全、蒂間不干凈的銀耳不建議選擇。
3、看泡發(fā)率:不同品質(zhì)的銀耳,泡發(fā)率是不一樣的。其中一級(jí)品干銀耳泡水后,帶韌性、脹性好、膨脹率可達(dá)15倍以上,有彈性。二級(jí)品的干銀耳泡水后,膨脹率在12倍以上。而劣質(zhì)的干銀耳泡發(fā)后膨脹率更小。
4、聞氣味:好的銀耳應(yīng)干燥無(wú)異味,用硫磺熏過(guò)的會(huì)有一種刺鼻的氣味兒,受潮、發(fā)霉、變質(zhì)后的銀耳聞起來(lái)會(huì)有一股酸味兒,建議不要購(gòu)買。