銀耳含有很多種氨基酸，銀耳一般都是曬干的，在食用之前需要用水泡發(fā)，銀耳泡發(fā)可以更好的熬煮，還可以讓里面的營養(yǎng)成分發(fā)揮。泡發(fā)的時間取決于使用的水溫和銀耳的質(zhì)量。那么銀耳怎么泡最快？銀耳泡好了可以隔夜再煮嗎？下面一起來看看吧。

繡球菌是繡球菌科繡球菌屬植物，可食用，肉質(zhì)脆嫩，香味宜人，風味獨特，口感佳美，乍一看和銀耳很像，那么繡球菌和銀耳有什么不同？它們在外觀、口感以及價格等方面都有明顯差異，繡球菌的吃法和做法多樣，比較受歡迎的是清炒繡球菌、涼拌繡球菌、繡球菌排骨湯等。

大家都知道銀耳湯能美容減肥，糯耳是銀耳的一種，糯耳是生活中常見的菌類食物，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。那么糯耳有什么功效與作用呢？糯耳與銀耳的營養(yǎng)哪個好？糯耳與銀耳的區(qū)別是什么？下面小編將為大家解答，希望對大家有用！

銀耳蓮子湯怎么做？蓮子銀耳湯是一款食補湯品，可滋養(yǎng)補虛、清熱健胃、補腎潤肺、養(yǎng)心安神、美容養(yǎng)顏，營養(yǎng)價值豐富。小編為大家獻上銀耳蓮子湯的菜譜，趕快動手學學吧。

銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經(jīng)；有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效；用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥；對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳藥性作用緩慢，需久食才有效。銀耳適合于兒童和食欲下降，頭發(fā)枯干的人群食用。下面來看詳細知識！