1、看外觀,首選“花蕾”:品質(zhì)上乘的金銀花是指未開放的干燥花蕾,以花蕾飽滿、顏色黃白或綠白自然、形狀完整、氣味清香者為佳。避開顏色過于鮮亮(可能硫熏)或暗沉發(fā)黑(陳貨或變質(zhì))的產(chǎn)品,開放的花朵和枝葉多的品質(zhì)、藥效均會下降。
2、聞氣味,辨天然與加工:品質(zhì)好的金銀花應(yīng)有清新自然的草本香氣,用熱水沖泡后香氣更明顯。如果聞到明顯的酸味、刺鼻的硫磺味(為防蟲防潮而過度硫熏)或霉味,則品質(zhì)不佳或已變質(zhì),應(yīng)避免購買。
3、選包裝,重產(chǎn)地與干燥:優(yōu)先選擇有明確生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、無硫認(rèn)證的密封小包裝產(chǎn)品。河南封丘、山東平邑、河北巨鹿等是傳統(tǒng)道地產(chǎn)區(qū),品質(zhì)相對有保障。注意產(chǎn)品應(yīng)干燥、捏之易碎,潮濕易導(dǎo)致霉變。