生鮮肉和冷鮮肉區(qū)別 生鮮肉食保鮮技巧與銷售方案
什么是生鮮肉?據(jù)Maigoo小編了解,生鮮肉指的是沒有經(jīng)過烹調(diào)、制作等深加工過程,只做必要的保鮮和簡單整理就上架出售的肉類,它克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上存在的不足和缺陷,口感更好,也更營養(yǎng)、健康。很多人都愛吃生鮮肉,所以生鮮肉食銷售還算是一個蠻賺錢的行業(yè)的,那么生鮮肉食銷售需要什么手續(xù)?生鮮肉類需要辦理食品經(jīng)營許可證嗎?新鮮肉用什么辦法保鮮?一起來看看生鮮肉銷售配送方案吧!