雙遼小米功效與作用

1、小米最主要的功效是補脾胃，甘味入脾，黃色入脾，小米是黃色的，從味覺上講，小米味甘而咸，食用小米對脾胃虛弱者有益處。

2、五谷當中小米的補腎功效最強，小米性質偏寒，略帶咸味，咸味入腎，所以小米具有益腎氣、補元氣的功效。

3、喝小米粥可增強小腸功能，有養(yǎng)心安神之效，小米還可以作為鎮(zhèn)靜安眠的保健品食用。

4、食用小米能有效減輕皺紋、色斑、色素沉著，適合追求美容效果的女性。

5、小米還具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養(yǎng)，有效恢復體力。

6、小米能解除口臭，減少口中的細菌滋生，還能治療腳氣病，神經性皮炎和癩皮病，失眠多夢、頭疼、精神倦怠、皮膚出油、頭皮屑增多等癥狀。

雙遼小米怎么吃

吃法一：蒸小米

1、將小米淘洗干凈，瀝干水分。

2、將清水倒入蒸鍋中，將小米倒入蒸籃中。

3、將蒸籃放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，開火蒸煮，大約蒸20-30分鐘即可。

吃法二：小米粥

1、將小米淘洗干凈，泡泡水中10-20分鐘，瀝干水分。

2、將泡好的小米倒入鍋中，加入適量的清水。

3、開大火，將小米煮開，然后轉成小火繼續(xù)煮15-20分鐘，直到小米煮爛。

4、可以適當加入糖、鹽、牛奶或花生。

吃法三：煎小米餅

1、將小米淘洗干凈，泡泡水中10-20分鐘，瀝干水分。

2、將泡好的小米倒入碗中，加入少量的水攪拌均勻。

3、將煎鍋加熱，加入適量的植物油，燒至中高溫。

4、將小米餅的混合物倒入煎鍋中，攤成薄餅狀，煎至兩面金黃，取出待用。

5、可加入適量的鹽、胡椒粉、醬油等調味品。