王三水餃介紹

王三水餃皮薄餡飽，皮筋餡脆；肉丸不散，入口流油；肥而不膩，清香可口；不腥不膻，味道鮮美，具有獨(dú)特風(fēng)味，深受食客歡迎。

王三餃子有限公司簡介

河南周口王三餃子有限公司成立于1992年，董事長王紹先，排行居三，故人稱王三，回族人士。

王三祖籍北京，在清朝初期周家口商業(yè)鼎盛時期，祖上由北京遷居周口，至今約300年。

祖輩傳統(tǒng)經(jīng)營飲食，曾祖父、祖父及父親先后在周口二板橋、胡家集、大渡口等處開設(shè)飯店，出售面條、鍋盔、水餃等以水餃為主。新中國成立前后，在周口老橋南賣水餃，稍有名氣。

1979年以后王三重操舊業(yè)，專賣水餃，他大膽創(chuàng)新，餃餡中除蔥、姜外，其它一概不用，而以適量的江米代替，他的水餃味道特別鮮美，一鳴驚人，銷售額遙遙領(lǐng)先。