華安坪山柚歷史由來(lái)

據(jù)載，早在明清時(shí)代，坪山柚就被列為朝廷貢品。

華安的“文旦柚”相傳幾百年前，由該村一個(gè)演戲小旦文姓所種而得名。華安引種后，擴(kuò)大種植，成為華安又一主要柚類品種。

華安坪山柚、文旦柚解放前就從廈門口岸遠(yuǎn)銷東南亞、日本等地，與廣西的“沙田柚”，泰國(guó)的“暹羅蜜柚”合稱世界四大名柚，是柚中的珍品。

華安坪山柚的特點(diǎn)

華安坪山柚平均單果重1.2kg左右，果頂稍偏斜，果皮黃色，厚1.2～2.5cm；囊瓣14～16瓣，中心柱空，中果皮海綿層和囊衣粉紅色，汁胞排列緊密，顏色由粉紅色逐步遞轉(zhuǎn)為蠟黃色；果肉脆嫩，酸甜適口，化渣，無(wú)籽或少籽。

華安坪山柚含可溶性固形物含量為11.5%，可滴定酸含量為0.5g/100mL，維生素C含量為43.6mg/100g。

華安坪山柚產(chǎn)地

福建省漳州市華安縣。

華安縣位于福建省南部，漳州市西北部，處于南亞熱帶北緣，是南亞熱帶和中亞熱帶的過(guò)渡地帶，西北高東南低的地貌有效地阻隔了冬季冷空氣南下，境內(nèi)冬暖夏涼，年平均氣溫20.9℃，10℃以上年活動(dòng)積溫大于5500℃，年均降水量1700mm，無(wú)霜期357天，年平均日照2000h，果實(shí)發(fā)育期日照充足，晝夜溫差10℃以上，有利于可溶性固形物的積累。

華安坪山柚多種植于丘陵山坡地、洲地等，土壤微酸、肥沃，土層深厚。

獨(dú)特的氣候條件造就了華安坪山柚的優(yōu)良品質(zhì)。

華安坪山柚成熟時(shí)間

每年10月中旬-11月中旬，最佳品質(zhì)期為10月下旬。