1996年的冬天，因為臺中第一家面包店Sugar＆Spice的誕生，是在它的創(chuàng)始人是格雷斯在國外學習度假的時候?；氐脚_灣后，她無法忘記她對面包店的熱情。在咨詢了許多尊敬的專業(yè)人士和在國外的餐館之后，Sugar＆Spice的誕生和成長代表了她夢想的成就！

雖然歲月朦朧，糖村的足跡卻越來越清晰，與烘烤的各種混合，觸動了許多心靈的“糖鄉(xiāng)”，特殊的氣味讓人想起了我們獨特的人或事物想想幾年，老朋友和有趣的事情的回憶。但糖村蛋糕不僅是過去的光明，而且是當代的自豪，不斷改進，創(chuàng)新，發(fā)展和海外的溝通。糖村的面包店不僅是藝術(shù)家的成果，也是科學的結(jié)合。這不僅僅是蛋糕的外觀或者味道的變化。在配方，溫度，水利和技術(shù)上也不斷改進，最終是為了使糖莊完善。

2014年，糖村憑借一顆牛軋?zhí)浅闪诵〖t書”全球大賞“零食榜Top10，走進許多大陸消費者視野里。

糖村只有很少的門店，卻逐漸通過網(wǎng)絡(luò)上的口碑傳播，變得聲名在外，不僅在天貓國際海外旗艦店和天貓旗艦店上銷量火爆，還通過天貓將牛軋?zhí)琴u到了香港以及更多國家和地區(qū)。

法式牛軋?zhí)?、芝士鳳梨酥、各色手工餅干……對于那些去過臺灣旅游的吃貨們來說，“糖村”是一個熟悉的品牌，它創(chuàng)立于1996年，是臺中地區(qū)最早的烘焙餐廳。

糖村定位偏向中高端，保持著精耕細作的理念，至今也只在臺灣開了20家左右的直營店，在香港和廣州分別開設(shè)了一家分店。與據(jù)說臺灣最好吃的鳳梨酥品牌”微熱山丘“一樣，只有很少的門店，卻逐漸通過網(wǎng)絡(luò)上的口碑傳播，變得聲名在外。

糖村開始變得廣受大陸消費者關(guān)注是在2014年。當年年底，海淘社區(qū)電商平臺”小紅書“舉行了一場歷時23天，187萬年輕人參與投票的”全球大賞“，糖村憑借其明星產(chǎn)品牛軋?zhí)浅蔀榱肆闶嘲馮op10，也是臺灣唯一上榜的零食品牌。同時上榜的，還有法國的LADUREE馬卡龍、香港的珍妮曲奇、美國的GODIVA巧克力和星空棒棒糖、日本的薯條三兄弟和白色戀人餅干等諸多”零食界網(wǎng)紅“。

一夜之間，這塊美味的牛軋?zhí)顷J進了許多人的視野中。

但事實上，早在2013、14年，糖村就分別開設(shè)了天貓國際海外旗艦店和天貓旗艦店， 在數(shù)年的運營積累下也取得了不錯的銷售成績，在兩家店鋪最熱的單品總銷量均在10萬以上。如今，糖村還借助天貓實現(xiàn)”買全球賣全球“的目標，最近通過該渠道也開始直接向香港的天貓用戶進行銷售。