基本介紹

白鶴草莓，上海市青浦區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

白鶴草莓果型端正，色澤光亮，口感細(xì)膩，香氣濃郁，色澤光亮，大果型品種≥25克，中小型果品種≥20克。白鶴草莓可溶性固形物含量≥9%，總酸量≤8.7克/千克。

2018年9月5日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“白鶴草莓”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

地域產(chǎn)地

白鶴草莓地理標(biāo)志地理保護(hù)范圍包括白鶴鎮(zhèn)境內(nèi)所轄白鶴村、沈聯(lián)村、鶴聯(lián)村、青龍村、塘灣村、勝新村、王涇村、杜村村、朱浦村、金項(xiàng)村、新江村、趙屯村、江南村、南巷村、太平村、紅旗村、曙光村、梅橋村、響新村、五里村、萬(wàn)獅村21個(gè)行政村。保護(hù)范圍位于北緯31°17′32″-31°13′12″，東經(jīng)121°11′08″-121°03′24″。

品質(zhì)特點(diǎn)

白鶴草莓具有“色、香、糯”特征，果型呈長(zhǎng)圓錐型，外形美觀，有光澤，呈鮮紅色，果表著色度90%以上，大果型品種≥25克，中小型果品種≥20克，果肉細(xì)致，食之甜香微酸，風(fēng)味濃郁，具獨(dú)特香味。

生產(chǎn)情況

2018年，白鶴草莓總生產(chǎn)規(guī)模434公頃，總產(chǎn)量11700噸。

榮譽(yù)認(rèn)證

2018年9月5日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“白鶴草莓”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。