辛夷系木蘭科木蘭屬，又名望春玉蘭，既是名貴的中藥材，具有收斂、降壓、鎮(zhèn)疼、殺菌等功效，可治鼻炎、頭疼、肺炎、瘡毒等癥，又可提取香精，制作香料、飲品和高檔食品。我市南召縣素有天下辛夷第一縣之稱，其辛夷面積大，產(chǎn)量高，栽培歷史悠久。據(jù)縣志記載，“元明之間，廣為栽植”，距今已有700多年的歷史。明代《本草綱目》也載稱“辛夷生于漢，丹陽(yáng)之道”，即丹江以北的南召、魯山、淅川為中心的漢水流域。南召縣現(xiàn)有辛夷面積8萬畝，其中盛蕾面積5萬畝，年產(chǎn)鮮藥1.6萬噸，總產(chǎn)量占河南的80%，占全國(guó)的40%，面積和產(chǎn)量均居全國(guó)首位。南召辛夷品質(zhì)極優(yōu)，揮發(fā)油含量高達(dá)3.78%，占全國(guó)同類產(chǎn)品之首位。1977年版《國(guó)家藥典》將南召辛夷列為正品。1991年南陽(yáng)中藥材“仲景杯”國(guó)際博覽會(huì)上，南召辛夷又獲金獎(jiǎng)。2000年三月，南召縣又被國(guó)家林業(yè)局命名為中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林辛夷之鄉(xiāng)。( 南陽(yáng))

河南省南召縣種植辛夷已經(jīng)有著十分悠久的歲月，計(jì)算下來，至今有500年以上的辛夷天然植物群落。辛夷與山萸肉、冬花并稱“南召三大特產(chǎn)”，聞名遐邇，近年來南召縣用科學(xué)技術(shù)指導(dǎo)辛夷生產(chǎn)，通過普查、改良選育，從近20個(gè)品種中，優(yōu)選出出口型、豐產(chǎn)型、觀賞型3個(gè)辛夷類型，在全縣大面積栽培。辛夷中含有辛夷素、木蘭素、揮發(fā)油等化學(xué)成分，中醫(yī)學(xué)上以干燥花蕾入藥，性溫，味辛，古代《本草經(jīng)》中記載：“辛夷主五臟身體寒熱，療頭痛、腦痛”?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，辛夷能夠散風(fēng)寒，通鼻竅，久服下氣、輕身、明目，增壽耐老，主治頭痛、腦痛、鼻塞、鼻炎和齒痛等癥。同時(shí)，辛夷還具有擴(kuò)張血管、降低血壓、興奮呼吸、抑菌鎮(zhèn)痛、抵抗病毒等作用。在東南亞地區(qū)辛夷被列為奇缺要藥。1983年，縣人大還將辛夷花定為南召的“縣花”。

南召縣的辛夷極富盛名，當(dāng)?shù)赜兄袊?guó)辛夷生產(chǎn)基地，辛夷種植面積達(dá)8萬畝、200萬株，年產(chǎn)干藥50多萬公斤，占河南省年產(chǎn)量的80%、全國(guó)年產(chǎn)量的40%左右，成為全國(guó)最大的辛夷生產(chǎn)基地縣，被國(guó)家林業(yè)部命名為中國(guó)“辛夷之鄉(xiāng)”。 1997年版《國(guó)家藥典》把南召辛夷列為正品。據(jù)河南農(nóng)業(yè)大學(xué)測(cè)定，南召辛夷中的揮發(fā)油含量居國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品首位，高達(dá)4.82%，高于我國(guó)其他產(chǎn)地辛夷含量的1—2倍，1991年，南召辛夷榮獲仲景杯中藥材國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

南召辛夷為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。