說到陽山洞冠梨,不少人首先想到其碩大的個頭。大塊頭的陽山洞冠梨,最重可達到7斤,堪稱是“梨中霸主”。清遠洞冠梨是一種沙梨,生長在日夜溫差較大的山地,芯細汁多,爽甜無渣,是古時的貢品,故又稱“貢梨”。洞冠梨是清遠陽山縣稀有的珍貴果品。
一是果實碩大,單果一般0.75—1.5千克,重者可達2.5—3千克,果實直徑10—16厘米,高10—12厘米;二是果皮薄、光滑,肉嫩多汁,味道蜜甜,甘香襲人;三是果核細,肉質(zhì)潔白,剖開后存放數(shù)天不會變色。據(jù)《陽山縣志》記載:“洞冠梨大于常梨數(shù)倍,邑中佳果也?!?/p>
陽山洞冠梨果子越大,價格越高,一般的重達四、五斤的價格是30元/公斤,特別大的梨每斤能上到數(shù)十上百元。
洞冠梨稀有珍貴,歷史上就是名貴貢品。漢朝時,趙佗曾將此梨送給樊噲將軍,故亦稱“將軍梨”。后來樊噲將軍又將洞冠梨送給皇帝。清朝鐵筆御史鄭土超,每年也購洞冠梨進貢皇帝,故又稱為“皇帝梨”。清末著名學(xué)者每年也購洞冠梨進貢皇帝,故又稱為“皇帝梨”。清末著名學(xué)者簡朝亮品嘗后詩興大發(fā),作《洞冠梨》一首:“韓公昔來游,雖因詩不少,當有梨花樹,坐吟聽春鳥,至今得遺實,遙想意可曉,重逾七百銖,其大斯矯矯,幸以歸君子,釘座清氣饒,茍為熱中人,何以濟時了?!苯陙恚醒?、省市有關(guān)果樹專家、園藝教授以及植物學(xué)紛紛前來考察,并把洞冠梨稱為“我國第一寶”。