一、云南茶葉產(chǎn)地主要在哪
我國(guó)是茶文化大國(guó),云南是我國(guó)的一個(gè)重要茶產(chǎn)地,這里的產(chǎn)茶、制茶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),大致可分為六大產(chǎn)區(qū):
1、西雙版納茶區(qū)
西雙版納傣族自治州位于云南省南端,北接思茅市,西南鄰緬甸,東南連老撾,著名的古六大茶山都在其境內(nèi)。西雙版納茶區(qū)無(wú)論臺(tái)地茶還是大樹(shù)茶,原料用于制作曬青茶的品質(zhì)都是各個(gè)茶區(qū)中最優(yōu)的。
2、普洱茶區(qū)
普洱市位于云南省西南,面積在普洱茶幾大產(chǎn)區(qū)中最大,下轄思茅、景東、鎮(zhèn)沅、景谷、墨江、普洱、江城、瀾滄、西盟、孟連十市縣,各地都有茶葉生產(chǎn),是重要的滇綠茶產(chǎn)地。
3、臨滄茶區(qū)
臨滄市地處云南西部,是云南茶葉產(chǎn)量最大的地區(qū)之一,轄臨滄、鳳慶、云縣、永德、鎮(zhèn)康,耿馬、雙江、滄源八市縣,各地區(qū)皆產(chǎn)茶,其中鳳慶、云縣等地因所產(chǎn)的滇紅品質(zhì)優(yōu)異,是國(guó)際知名的紅茶產(chǎn)區(qū)。亦生產(chǎn)滇綠、普洱茶。
4、德宏茶區(qū)
德宏傣族景頗族自治州位于云南西部,轄潞西、盈江、梁河、隴川、瑞麗五市縣,出產(chǎn)滇綠、滇紅、普洱茶等。
5、保山茶區(qū)
保山市地處高黎貢山、怒山南段,怒江、瀾滄江從此經(jīng)過(guò),轄保山、騰沖、龍陵、施甸、昌寧五市縣。是滇西南茶區(qū)中地域最北,海拔最高的地區(qū),主要產(chǎn)出滇紅、滇青等茶品。
6、大理茶區(qū)
大理白族自治州位于臨滄、思茅北部。由于高海拔等原因,區(qū)內(nèi)僅在最南端的南澗等地有茶葉生產(chǎn)。但此地是云南重要的緊壓茶加工地。位于洱海西畔的下關(guān)茶廠是與勐海廠齊名的普洱茶生產(chǎn)企業(yè),以其長(zhǎng)期承擔(dān)邊銷茶加工及沱茶出口而享有盛名。
二、云南為什么盛產(chǎn)茶葉
云南茶葉全國(guó)都很有名,這里盛產(chǎn)茶葉,尤其是普洱茶,那么為什么云南盛產(chǎn)茶葉呢?
1、氣候條件
云南擁有亞熱帶和熱帶高原型濕潤(rùn)季風(fēng)氣候特點(diǎn),不少地區(qū)地形高低懸殊,氣候垂直變化顯著,干濕季分明,為云南的茶種多樣性變異創(chuàng)造良好的條件。茶樹(shù)在原始森林的庇護(hù)下,茶樹(shù)漫射光照射,晝夜溫差大。很多茶山氣溫年均17.2度,高山多霧,雨量充沛,濕度較大,適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。云南有“高山多霧出名茶”的氣候特色。
2、土壤條件
茶樹(shù)分布在低緯度的山地,土壤是酸性紅、黃壤,土壤有機(jī)質(zhì)豐富,以茶多酚為代表的代謝產(chǎn)物含量豐富,適合茶樹(shù)生長(zhǎng)繁茂,具有旺盛的生命力,給優(yōu)良的茶葉品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。云南的茶葉是大葉種茶,芽長(zhǎng)而壯,白豪特多,葉片大而質(zhì)軟,內(nèi)含豐富營(yíng)養(yǎng)素。
綜上兩大原因,云南盛產(chǎn)茶葉也就不足為奇了。