一、梅洛干紅是什么意思

梅洛干紅，主要是指用梅洛葡萄釀成的葡萄酒，而這種葡萄也常被稱(chēng)為美樂(lè)、梅鹿輒等，這種葡萄是一種廣受青睞的優(yōu)質(zhì)波爾多品種，在世界各個(gè)地方都普遍種植。像法國(guó)的波爾多、朗格多克-露喜龍等，其種植面積遠(yuǎn)達(dá)28萬(wàn)英畝，又像意大利、美國(guó)、澳大利亞、智利、阿根廷等國(guó)家也都有不少的種植面積，全世界加起來(lái)，遠(yuǎn)超過(guò)60萬(wàn)英畝。梅洛干紅正是因?yàn)檫@種梅洛葡萄而受到青睞。而也因此這種葡萄也廣泛種植。

二、梅洛干紅和赤霞珠的區(qū)別在哪里

梅洛干紅和赤霞珠的區(qū)別在于葡萄品種和果實(shí)不一樣，味道不一樣。這兩種葡萄都是法國(guó)波爾多很著名的法定葡萄品種，在其他國(guó)家和地區(qū)都有種植，所以被稱(chēng)為國(guó)際葡萄品種。

1、品種和果實(shí)

梅洛的葡萄珠偏大，赤霞珠的葡萄珠比較小。梅洛釀酒一般酒精度都比較高有水果蛋糕的味道，并且非常柔美。而赤霞珠釀酒一般單寧比較多，有比較多的青椒味道，賦予葡萄酒更多的骨架。

2、口味

（1）梅洛干紅是一種柔和、光滑、微妙的葡萄酒，帶有一絲黑莓、李子和櫻桃的味道。與赤霞珠相比，它的味道更柔和、更有果味。對(duì)于初學(xué)葡萄酒的人或那些因?yàn)閱螌幒可俣_(kāi)始品嘗葡萄酒的人來(lái)說(shuō)，這通常被認(rèn)為是一個(gè)很好的選擇。

（2）赤霞珠干紅葡萄酒是梅洛的老兄弟和好斗的兄弟。這是最受歡迎和追捧的紅酒之一。它的味道比梅洛更大膽。更厚的葡萄皮和橡木桶中的陳釀過(guò)程使葡萄酒充滿(mǎn)了更高的單寧和酸含量，使口感更干燥。這種酒的其他品種有巧克力、胡椒、雪松和其他香料的味道。