一、棕櫚油是反式脂肪酸嗎

棕櫚油一般不是反式脂肪酸。

棕櫚油是一種優(yōu)良的食用油，主要從棕櫚樹的果實中提取，屬于木本植物油，是一種優(yōu)良的食用油，營養(yǎng)價值比較高，其中含有不飽和脂肪酸、維生素E、維生素K、角鯊烯等營養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可以為身體補充所需要的營養(yǎng)，對身體有一定的好處。而且棕櫚油中的不飽和脂肪酸含量比較高，適當(dāng)食用可以促進體內(nèi)的血液循環(huán)，在一定程度上還可以達到降低血脂的效果，適合高血脂、高血壓的人群食用。

反式脂肪酸是一種不飽和脂肪酸，一般存在于人造油脂中，是一種常見的食品添加劑，可以增加食用油脂的口感，并且還可以使食用油更加鮮艷，能夠增加食用者的食欲。如果食用者過多食用棕櫚油，可能會導(dǎo)致體內(nèi)的不飽和脂肪酸過多，從而引起肥胖的情況。因此，棕櫚油并不是反式脂肪酸。

二、棕櫚油對人體有害嗎

棕櫚油是否對人體有害需要根據(jù)吃棕櫚油的量來決定，適量食用通常不會對人產(chǎn)生不利影響，但是長期、大量食用則可能會誘發(fā)消化不良和肥胖。

1、沒有害：棕櫚油是從棕櫚科植物棕櫚的種子中提取的油脂，是一種健康的、優(yōu)質(zhì)的食用植物油。棕櫚油含有豐富的脂肪、維生素A、維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，因此日常生活中適量食用可以為人體補充營養(yǎng)物質(zhì)和能量，對身體健康有一定的好處；

2、有害：由于棕櫚油中含有豐富的脂肪，日常生活中長期、大量食用棕櫚油，可能會增加胃腸道負擔(dān)，導(dǎo)致機體出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等消化不良的不適癥狀。同時還可能會導(dǎo)致脂肪攝入過多，過多的脂肪在體內(nèi)堆積，進而會誘發(fā)肥胖。

因此棕櫚油可以吃，但是需要注意控制量，而且如果患有特殊的疾病，在食用的時候可以先咨詢醫(yī)生，避免引起疾病加重。