一、茅香型白酒和醬香型白酒一樣嗎

醬香型白酒和茅香型白酒，很多朋友都以為是一樣的，但實(shí)際上二者并不完全相同。

據(jù)了解，茅香型白酒從香型來說也屬于醬香型白酒，不過茅香型只是醬香型白酒里的一種，相當(dāng)于“父與子”的關(guān)系，除了茅香型白酒外，醬香型白酒還有傳統(tǒng)醬香、川派醬香、北派醬香等多種，并不是所有酒廠釀造出的醬香基酒都可以拿來做茅香酒的。

二、茅香型白酒和醬香型白酒有什么區(qū)別

茅香型白酒屬于醬香型白酒，不過和普通的醬香型白酒相比，在很多方面都存在一定的區(qū)別，一般來說，茅香型白酒在原料、工藝、酒質(zhì)等方面都要優(yōu)于一般的醬酒。

決定一款醬香型白酒是不是茅香風(fēng)格，與蒸餾的溫度、發(fā)酵的溫度、老窖池、上甄、制曲以及后期的勾調(diào)都有一定的關(guān)系，但決定性因素是釀造出來的基酒，基酒的品質(zhì)決定于工藝，非茅香基酒或者茅香基酒質(zhì)量不夠高，你后期怎么勾調(diào)效果都不好。

除了原料、工藝外，在口感特點(diǎn)方面，茅香風(fēng)格醬酒的特點(diǎn)香氣飽滿醇厚，入口圓潤，細(xì)膩優(yōu)雅，入口圓潤，層次分明，諸香協(xié)調(diào)，留香持久，飲后舒適。醬香、焦香、蜜香、曲香、醇甜等，不露頭，不欠缺，絲絲入扣，絞纏交融。入口團(tuán)而不化，酒體連綿不散，兼有一絲淡淡的果香及木陳香，酒體醇厚而干凈。傳統(tǒng)醬香型白酒的特點(diǎn)是醬香突出，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久。儲(chǔ)存時(shí)間只要到位，也是非常不錯(cuò)的好酒。但如果在勾兌技術(shù)、原料選擇、釀酒質(zhì)量方面上不嚴(yán)格把控，就會(huì)導(dǎo)致酒的雜味較多。

三、茅香型白酒和醬香型白酒哪個(gè)好

一般來說，茅香型白酒要比普通的醬香型白酒好一些，畢竟它的原料、工藝、品質(zhì)方面要求都更高，不過，不是茅香風(fēng)格的醬酒也并不是差酒，它們有自己的特色，同樣是好酒，不管是茅香也好，傳統(tǒng)醬香也好，只要香氣、口感適合自己的，那就是好酒，這個(gè)適合還應(yīng)該包含價(jià)格適合自己的消費(fèi)水平。