酒釀雞蛋是一種簡單易做的漢族小吃，在江南地區(qū)尤為流行。口味酸甜可口，而且具有滋陰養(yǎng)顏、催乳豐胸等等營養(yǎng)功效。用糙米釀制的酒釀效果更佳！在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進(jìn)雞蛋，跟著即可熄火。將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。那么酒釀蛋真的豐胸嗎？酒釀雞蛋的功效及做法是什么？下面就一起看看吧。

米酒主要原料是糯米，用蒸熟的糯米（江米）拌上酒酵發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美，酒精含量很低，因此深受人們的喜愛。中國用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒除了作為飲品，也是廚房常用的調(diào)味品，可去除腥膻味。那么米酒多少度？喝米酒會不會查出酒駕？下面就一起了解一下吧。

米酒湯圓，是江南地區(qū)常見的傳統(tǒng)小吃，很受廣大人民群眾的喜愛。那么，米酒湯圓怎么做？米酒湯圓的功效有哪些？一般來說米酒湯圓的做法并不難，一般都是直接把做好的湯圓放到米酒里面煮，再放點(diǎn)枸杞，煮熟之后就可以吃了。米酒湯圓的功效包括健脾開胃、舒筋活血、補(bǔ)充營養(yǎng)、活血通絡(luò)等。下面就一起來了解下米酒湯圓的相關(guān)知識。

在中國的傳統(tǒng)釀造技藝中，米酒和醪糟都是極為重要的產(chǎn)物。它們雖然在制作方法、口感和用途上有所差異，但生活中很多人分不清醪糟和米酒，對于醪糟是米酒存在疑問，那么米酒和醪糟是一回事嗎？米酒和醪糟有什么區(qū)別？下文就詳細(xì)為大家介紹。

米酒，又叫酒釀、甜酒、醪糟等，口味香甜醇美，含酒精量低，已成為農(nóng)家日常飲用的飲料。那么，米酒配什么一起吃好？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份米酒搭配食物名單，包括了米酒湯圓、甜酒沖蛋、醪糟牛奶、桂花酒釀、櫻桃米酒、米酒銀耳、花生米、醬牛肉、燒烤、火鍋等。溫馨提示，邊喝酒邊吃東西需要適度，避免過度進(jìn)食，此外，酒能助興也能敗興，飲酒需適量，請勿大量飲酒。