一、花雕酒怎么喝才好喝

1、不加溫直接喝?？杉尤脒m量話梅或生姜。可與各種果汁飲料任意勾兌，非常好喝別有一番風味。

2、花雕酒加熱至溫喝味道最佳。到底花雕酒要加熱到多少度合適，如里一次喝不完下次喝時需要用什么方法加熱？花雕酒加熱到60度左右合適，再高酒精就揮發(fā)了，低了不夠味，罐或瓶泡在燙水里少倒些避免沒喝完一大杯就涼了。開了封的花雕酒別留太長時間否則氧化了就敗酒為醋了。陳釀不求甜有不少人愛加話梅泡著喝。

3、冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘趁熱喝。花雕酒的喝法是這樣的：冬天的酒中加入切成細絲的姜和枸杞子加溫至45度左右飲用。

4、夏天的喝法在不低于10年的陳釀花雕里放入幾顆話梅(不要放姜和枸杞子夏天均宜少食)，用電熱壺(最好是用小砂鍋)加熱微開后再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮(zhèn)，以10—15℃為佳，加冰塊飲用亦可。

5、有的人還喜歡把花雕加熱到90°上下，然后打進一個土雞蛋攪拌，再加點糖，這種喝法的營養(yǎng)價值非常高。

喝酒雖易，會喝不易。特別是花雕酒，用醇厚的酒液，把每一個品酒的人的味蕾歡欣跳舞。會喝花雕酒，才會有眾不同的感受，才會有那種獨有的情懷和感受。

二、花雕酒的功效與作用

1、增強免疫力

花雕酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經微生物酶的作用而產生的。功能性低聚糖進入人體后，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發(fā)育，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。因此對于身體素質比較差的朋友們來說，是完全可以選擇喝十大品牌花雕酒來進行保健的，好處是極大的哦。

2、預防心血管病

花雕酒是一類以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、發(fā)酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌而成的釀造酒?；ǖ窬坪卸喾印㈩惡诰?、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能，所以對于我們來說，適量的喝些花雕酒，好處是極大的了，可以很好的幫助我們提高身體素質，這樣的好處是極大的，是現(xiàn)代人不能錯過的優(yōu)質選擇哦。

3、促進子宮收縮

我國民間將花雕酒又稱之為米酒，是水谷之精，因此性質屬熱。對于一些剛剛生產完的產婦而言，少量飲用此酒可祛風活血、避邪逐穢，同時還有利于惡露的排出、促進子宮收縮，特別是對產后受風等有舒經活絡之用。在花雕酒中放入桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，不僅味美，同時還具有很好的益補氣血功效，特別是對于女性朋友們來說，適量的喝些花雕酒，實際上好處是極大的哦，可以非常好的滋補功效，是我們現(xiàn)代人不能少的哦。

4、活血祛寒

花雕酒是一種性質溫熱的酒水，人們在喝它的時候可以把它加熱以后再喝，這樣能增強它的驅寒能力，可以促進人體內血液循環(huán)，特別是在寒冷的冬季中喝一杯溫熱的花雕酒，能讓身體內的寒氣排出，會讓人們感覺特別舒服。另外人們在烹調一些寒性食材時加入適量的花雕酒，還能讓它們的寒性變弱，做好以后再吃就不會對人體產生不良影響。

5、延緩衰老

花雕酒還能延緩衰老，這種酒中含有豐富維生素，還含有一些黃酮類化合物和酚類化合物，更含有大量的活性酶，這些物質不但能增強人體組織細胞的活性更能增強人體抗氧化能力，加快身體內過氧化脂質代謝，能減少這些氧化產物對人體細胞的傷害延緩多種衰老癥狀發(fā)生。

6、去除腥味

花雕酒的酒精度數(shù)不高，但它還有多種氨基酸并具有濃郁而誘人的香氣，他在日常生活中可以當調味料來使用，在人們烹調一些肉類食材或者海鮮食材時都可以加入適量的花雕酒，它能去掉這些食材的腥味，而且能讓做好以后的菜品口感與味道更加誘人。