燕盞是燕窩從收取的燕窩中挑選窩形或者船形的燕窩，最名貴的燕窩都是做成燕盞的，而白燕盞是其中的頂級(jí)，它還可以根據(jù)盞形完整度、色澤、大小等因素可分成不同的等級(jí)，那么白燕盞比一般的貴嗎？白燕盞價(jià)格是比較高的，一般1g的售價(jià)基本在50元左右，等級(jí)越高，價(jià)格越貴，來(lái)和小編了解一下吧。

燕窩是一種名貴的滋補(bǔ)食材，主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)和氨基酸，它是有高低等級(jí)的劃分的，每年春季雨季是燕子筑巢的時(shí)間，按照采集時(shí)間可以分為頭期、二期、三期，其中頭期燕窩是品質(zhì)最好的，和二期三期燕窩相比，不僅僅是采摘時(shí)間不同，外觀與品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、價(jià)格與市場(chǎng)需求也有較大的差異，和小編來(lái)一起看看吧。

燕窩是一種比較昂貴的補(bǔ)品，尤其對(duì)于女性來(lái)說(shuō)有很好的美容養(yǎng)顏的作用，燕窩里面富含膠原蛋白，在淡化色斑，促進(jìn)皮膚滋潤(rùn)方面的功效都非常的不錯(cuò)，平時(shí)購(gòu)買(mǎi)了燕窩以后可以隔水蒸，這樣的吃法簡(jiǎn)單，同時(shí)又保留了燕窩當(dāng)中的一些營(yíng)養(yǎng)功效。燕窩還有很多其他吃法，比如木瓜燉燕窩、紅燒官燕、千撈燕窩、果汁撈燕窩、冰糖燕窩等。

草燕是一種野生的燕子，它們習(xí)慣叼取草絲并吐出本身的唾液來(lái)筑巢，這種燕子所筑建出來(lái)的燕窩，外表布滿了碎草，和其他燕窩相比更容易區(qū)分，基本上“有草便是”。白燕燕窩顏色偏白，是由金絲燕喉部分泌出來(lái)的大量的唾液凝結(jié)成的。下面和小編一起來(lái)了解一下草燕燕窩和白燕燕窩有什么區(qū)別吧。

燕窩是雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類(lèi)用唾液和絨羽等凝結(jié)所筑的巢窩經(jīng)深加工后可供人食用的部分。它的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸。大家都知道燕窩的功效與作用有很多，那你知道燕窩的做法嗎？燕窩怎么燉才更營(yíng)養(yǎng)美味，一起來(lái)看接下來(lái)的燕窩知識(shí)百科。