扯面，面如其名，就是用手扯出來(lái)的面。但是，扯面和同樣是用手拉出來(lái)的燴面、拉面，著不同之處。本來(lái)，扯面是屬于陜西特產(chǎn)，寶雞的西府扯面最為出名。后來(lái)，扯面這道美食被帶到洛寧，經(jīng)過(guò)改造升級(jí)，就成了洛寧的名吃。下面，來(lái)看詳細(xì)介紹！

掛面是日常生活中常備的食物，平時(shí)不想做飯，或者趕時(shí)間的話，煮上一碗掛面，簡(jiǎn)單又好吃。現(xiàn)在的掛面種類很多，比如蔬菜面，蕎麥面，雞蛋面，手工面等等，吃起來(lái)口感也是不一樣的。很多人認(rèn)為吃這些面很好，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且有營(yíng)養(yǎng)，但是這些面有的未必和您想象的一樣，選擇面條要看這幾點(diǎn)！

掛面在我國(guó)生產(chǎn)歷史已久，雖然如今大部分都是機(jī)制，但也有不少地方堅(jiān)持采用手工制作掛面。下面MAigoo美食特產(chǎn)編輯為大家介紹我國(guó)十大特色掛面產(chǎn)地，包括中江掛面、潢川空心貢面、襄垣手工掛面、古藺手工面、藁城宮面、肥東竹塘掛面、云蓋寺掛面、岐山空心掛面、湖北貢面、縉云土爽面等，均是以本地優(yōu)質(zhì)原料、采用傳統(tǒng)工藝制作而成，一起來(lái)看看哪里的掛面更好吃吧。

面食是中國(guó)人的主食之一，各地的吃法都不一樣，可謂是五花八門(mén)。但面條是最常見(jiàn)的，作為一個(gè)吃貨，今天MAIGOO小編就為大家盤(pán)點(diǎn)中國(guó)最好吃十大面條，有武漢熱干面、蘭州牛肉拉面、河南燴面、陜西臊子面、北京炸醬面、山西刀削面、重慶小面、陜西油潑面、新疆拌面、陽(yáng)春面、四川擔(dān)擔(dān)面、安徽牛肉板面。以下是詳細(xì)內(nèi)容，一起來(lái)看看吧。

主食是提供人體基礎(chǔ)能量的核心食物，中華飲食素有“南米北面”的格局。本文系統(tǒng)梳理了以谷物、薯類、豆類為主的主食家族，詳細(xì)介紹了大米、面粉、雜糧等常見(jiàn)主食的品種、產(chǎn)地與制品。