抹茶原本產(chǎn)生于中國，后來興盛于日本。如今抹茶已經(jīng)深入到了大街小巷日常食品的方方面面之中，不管是小吃、零食、菜品還是護膚品中，都可以看到抹茶的身影。抹茶不同于一般的綠茶粉，更不是一般意義上的茶葉粉碎物。那么抹茶是什么做的？抹茶粉怎么沖來喝？下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細介紹抹茶粉知識百科，一起來看看吧。

制作蛋糕及西餅等西式糕點的時候，經(jīng)常要用到各種各樣的烘焙粉，如面粉、泡打粉、蘇打粉等等，不同種類的烘焙粉其作用也有所不同。常用的烘焙專用粉有面粉和烘焙專用的風味粉，比如可可粉、抹茶粉、杏仁粉、芝士粉、奶粉等，下面就為大家詳細介紹烘焙原料粉是什么東西，以及常用烘焙專用粉的種類介紹。

蛋糕、面包好吃與否，除了配方和制作手藝，烘焙原料也是非常重要的。烘焙常用原料如面粉、糖、油、酵母、奶制品、可可和巧克力等等，各自的選購要點是什么呢？下面為大家詳細介紹烘焙原料最全選購指南，一起來了解一下吧。

塔塔粉經(jīng)常被應用到面包或者蛋糕工藝，加入塔塔粉更能引起顧客的購買欲望，除了這個原因，加入塔塔粉的面包類食品，吃起來也會比較的具有嚼勁，而且味道更加鮮美。那么什么是塔塔粉呢？塔塔粉是一種白色粉末狀的食品添加劑，下面一起來詳細了解一下塔塔粉的相關知識吧！

隨著大家生活水平的提高以及生活方式的轉(zhuǎn)變，烘焙食品的需求與日俱增。市面上蛋糕店、面包房也有很多，但是一些愛好烘焙的朋友喜歡自己動手制作糕點，但是烘焙原料卻不是那么容易買得到，所以開一家烘焙原料店也是很好的，那么怎么開烘焙原料店呢？烘焙原料店加盟注意事項有哪些呢？下面一起來詳細了解一下吧。