素食者如果沒做好營養(yǎng)搭配，很容易引發(fā)營養(yǎng)不良，那么，就會對身體健康造成一定的危害。最顯而易見的一點(diǎn)就是，不吃肉了，脂肪的攝入將會顯著地降低，從而人就容易瘦。那么，素食者如何補(bǔ)充營養(yǎng)？素食者們還需要關(guān)心蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、維生素B12和維生素D的攝入。下面，就來看看素食者每天吃什么好？素食者一日三餐怎么吃？素食者怎么吃才健康。

現(xiàn)在生活當(dāng)中雖然吃肉食的人多，但還是有很多人是堅(jiān)持吃素食的，這種飲食方式對我們的身體是有很多益處的。吃素可以幫助我們降低膽固醇、保護(hù)腸胃、平和心境、減輕體重、延年益壽。即使不是素食主義者，也可以經(jīng)常做一些素菜吃。那么下面為大家分享100道家常養(yǎng)生素食齋飯菜譜大全，趕快收藏起來一起做吧！

如今選擇素食生活方式的人已經(jīng)越來越多，一般來說，人體需要葷素搭配才能更健康，其實(shí)吃素并不意味著身體就健康，只有合理的營養(yǎng)搭配，讓身體吸收各種營養(yǎng)成分，才能保證身體健康。素食主義者要食用更多種類的食物，以保證營養(yǎng)均衡?？偟膩碚f，吃素的好處有很多，合理搭配素食，就能養(yǎng)生又健康。

長期不合理地吃素食，人體的一些必需的營養(yǎng)元素跟不上，就會導(dǎo)致身體上的虛弱，營養(yǎng)不良也是肯定的了。吃素本來要的是健康，但吃的方法不對，反而有害健康。那么，怎樣吃素才健康？素食如何保證營養(yǎng)？下面，就具體來了解下。

隨著人們健康意識的高漲，提倡素食的人越來越多了。有人素食，是為了趕時(shí)髦，有人則是為了健康。一般人的素食指的是禁用動物性原料。那么，經(jīng)常吃素好不好？長期吃素會營養(yǎng)不良嗎？維持人體生長發(fā)育和身體健康的六大營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、維生素、水和礦物質(zhì)，每一類對人體來說都是必不可失的，所以吃素也要注意食物搭配。下面，就來了解下長期吃素的好處和壞處。