小米的營養(yǎng)價值及功效有哪些？我們經(jīng)常去吃小米是對我們的身體很有好處的，大米吃多了可能還會有出現(xiàn)濕熱的現(xiàn)象。小米是非常有營養(yǎng)的食物，不僅含有很豐富的礦物質(zhì)，而且也是非常好的進脾養(yǎng)胃食物。要是身體比較虛弱的人，小米粥還可以有補充我們?nèi)梭w元氣的作用。小米的功效這么多怎么做最好呢？本文為大家介紹小米的做法大全。

黍米和小米的區(qū)別是什么？黍米，又稱糯秫、糯粟、糜子米等，是我國最古老的一種農(nóng)作物，被列為五谷之一。黍米是我國北方地區(qū)特有的品種，主要的糧食和釀造作物，黍米怎么做好吃？可以將黍米制成面粉，再制成炸糕，除了炸糕，黍米的做法還很多。接下來為大家介紹黍米和小米的區(qū)別，以及黍米的吃法做法大全。

小米在我國有著悠久的歷史，被譽為“五谷之首”，是一種營養(yǎng)豐富的粗糧。小米的吃法有很多，可以煮粥、做餅、糕點，還可以入菜、釀酒等。那么比較受歡迎的小米吃法有幾種？下面為大家介紹小米粥、小米糕、小米蒸排骨、小米鍋巴、小米涼粉、小米酒、豆沫、小米蓮藕蒸丸子、小米炒飯、小米餅等小米的做法和吃法。以下，請看MAIGOO小編帶來的最好吃的小米十大吃法排行，了解更多小米的多樣吃法及相關情況。

作為的糧食作物之一，小米的受眾面雖然不如大米廣，但憑借著其綿軟可口，香味濃郁的特點，深受消費者的喜愛，那么小米有幾個品種？可分為粳性小米和糯性小米兩大類，顏色有白色、黃色、綠色、黑色等多種，比較好吃的有沁州黃小米、敖漢小米、蔚州小米、廣靈小米、龍山小米等。

在中國的餐桌上粗糧一直是必不可缺的一部分，人們最熟知的無外乎是玉米了，其實人們喜歡把玉米做成玉米淀粉食用。有的時候有些人習慣叫它粟粉，那粟米粉是不是玉米淀粉呢？粟米粉就是屬于玉米淀粉，淀粉是在植物光合作用的作用下產(chǎn)生出碳水化合物。下面為大家介紹粟米粉的相關內(nèi)容，一起來了解一下吧。