白茶，一種很值得收藏的茶葉種類，老白茶在長期的存放過程中，隨著時間的發(fā)酵不斷生成新的內(nèi)含物，茶性也從涼性轉(zhuǎn)為溫和，而湯色則慢慢變紅、香氣慢慢具有了藥香味，所以白茶對身體有較好的功效和非常豐富的營養(yǎng)價值。那么下面我們就詳細(xì)了解一下，白茶有什么功效和作用以及白茶營養(yǎng)價值有哪些吧。

雨前茶是清明之后，谷雨之前采制的茶葉，除了用細(xì)嫩的芽尖制成，還有采用一芽一葉或者一芽兩葉，這就是雨前茶什么意思的答案。雨前茶沒有明前茶那么細(xì)嫩，但由于這個時間段里溫度較高，芽葉生長相對較快，產(chǎn)量也大，價格也相對平價，是老沙皆宜的白茶。

中國的茶很多，所以人們對于有些茶的認(rèn)識并不是很多，如輕微發(fā)酵的白茶。白茶因為其制作工藝的緣故，它很好的保留了茶本身的清香，泡出來的茶湯清澈誘人，香氣清新脫俗。那么下面就一起了解一下，白茶茶葉怎么泡才正確以及白茶沖泡注意事項有哪些吧。

老鷹茶是巴蜀地區(qū)的傳統(tǒng)飲品，產(chǎn)自于四川雅安石棉縣，其名雖為茶，但原料植物是樟科的木本植物，采其嫩枝嫩葉哂干后，可當(dāng)茶泡飲，老鷹茶屬于白茶，越陳越香，但新茶的口感也不錯，各有特色，那么一斤老鷹茶多少錢呢？老鷹茶分為不同等級，售價在70-120元/斤之間，此外還有不同的包裝方式，也會影響價格，和小編來了解一下吧。

白茶的制作工藝簡單來說，就是分為三步，采摘，萎凋，干燥！萎凋是形成白茶品質(zhì)最為關(guān)鍵的工序?；诤唵蔚闹谱鞴に?，發(fā)酵度低，所以當(dāng)年新的白茶，會有一定的涼性。經(jīng)過精制加工的白茶，隨著年份的增加，其茶性就會變得越來越溫和。那么下面就一起了解一下，白茶適合什么季節(jié)喝以及不同季節(jié)喝什么品種的白茶比較好吧。