隨著人們生活水果的日益提高和生活節(jié)奏的加快，油炸食品已經(jīng)成為許多人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俜奖闶称罚驼ㄊ称酚肋h(yuǎn)是煥發(fā)著特色光芒的一種，近年來油炸食品的種類越多越多，從以前單一的品種轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘣贩N，但仍然是現(xiàn)代快餐行業(yè)、傳統(tǒng)美食的主角。炸食品用的必備設(shè)備就是電油炸爐。那么在使用的時(shí)候，電油炸爐油溫多少度合適以及電油炸爐溫度怎么設(shè)置呢？一起到文中來看看吧！

油水分離炸鍋的原理主要是利用密度差異進(jìn)行分離。在烹飪過程中，食材常常會(huì)釋放出水分，如果油和水混在一起，就容易形成渣滓，影響食物的口感和品質(zhì)。油水分離炸鍋通過設(shè)計(jì)底部隆起的凸起，將水從油中分離出來，并把水和渣滓留在底部的水收集器中，避免油渣混雜影響健康。接下來本文將帶來油水分離炸鍋和普通炸鍋哪個(gè)好用以及油水分離炸鍋好處和壞處介紹，一起來看看吧！

工欲善其事必先利其器，對(duì)于準(zhǔn)備開炸雞店的小伙伴來說，選擇一臺(tái)高性能的電炸鍋是很重要的，作為曾經(jīng)的商用餐飲路邊從業(yè)者，在選擇電炸鍋方面有些自己的經(jīng)驗(yàn)可以分享給大家，一起到文中來看看商用電炸爐多少錢一臺(tái)以及商用電炸爐怎么選擇合適吧，相信你一定有所收獲哦！

電炸爐是油炸設(shè)備，該機(jī)主要用于炸制薯片、麻花、蝦條等食物，電炸爐設(shè)計(jì)款式新穎，采用不銹鋼制造而成，結(jié)構(gòu)合理，外美觀，堅(jiān)固耐用。電炸爐的常見系列有，單機(jī)系列、半自動(dòng)系列以及全自動(dòng)系列，不同系列的產(chǎn)品，適用場(chǎng)景也有所不同，那么電炸爐的產(chǎn)品特點(diǎn)有哪些呢？一起到文中來看看吧！

油炸爐中，油是很關(guān)鍵的存在，在油炸食品時(shí)，我們可以考慮花生油、棕櫚油、椰子油、菜籽油、調(diào)和油等，不同的油炸食物需要使用不同的油，那么油炸爐的油多久換一次呢？一般來說，累計(jì)使用最長(zhǎng)不超過三天，連續(xù)使用不得超過十二個(gè)小時(shí)，具體的油炸爐用什么油比較好以及油炸爐的油多久換一次的相關(guān)介紹，咱們就移步文中仔細(xì)看看吧！