蓮蓉月餅是以蓮子為主要原料，以植物油、白砂糖等為調料，通過烘烤的方法制作而成的。蓮蓉月餅以蓮蓉為餡料，口感細膩，甜度適中，散發(fā)著獨特的蓮蓉香氣，是中秋節(jié)必不可少的經(jīng)典口味。蓮蓉月餅為什么這么貴？蓮蓉月餅如何挑選？下面來了解下。

中秋節(jié)賞月品月餅，是我國的傳統(tǒng)習俗。蓮蓉月餅是最常見和最經(jīng)典的月餅，以其口感香滑細膩一直受到人們的喜愛。在眾多月餅中，蓮蓉月餅的養(yǎng)生功效最佳，有健脾止瀉、益腎澀精、養(yǎng)心安神的功效。品嘗蓮蓉月餅時最好配一杯茶，可幫助去油膩，助消化，那么蓮蓉月餅適合配什么茶？下面來了解下。

每到中秋節(jié)，廣式月餅成為熱門的送禮產(chǎn)品。市面上廣式月餅品牌很多，消費者們在選擇的時候容易挑花眼。廣式月餅多少錢一盒？怎么挑選廣式月餅？廣式月餅的價格從幾十到幾百元的都有，不同品牌不同檔次的廣式月餅價格不同。下面來介紹下廣式月餅選購技巧。

說到月餅，人們熟知的應該是廣式月餅。廣式月餅皮薄松軟，造型美觀，不易破碎，深受人們的歡迎。想要做出酥軟可口的廣式月餅就需要掌握廣式月餅皮的做法，那么廣式月餅皮怎么做才酥軟？下面介紹廣式月餅皮的制作方法，一起來學習下吧。

蛋黃蓮蓉月餅是廣式月餅中一種較為經(jīng)典的口味，外皮金黃油亮，皮薄餡實，里面的蓮蓉香甜中透著軟糯與醇香，仔細咀嚼還有蛋黃的鮮咸細膩。吃不慣外面的油膩月餅，如何在自己家制作蛋黃蓮蓉月餅呢？下面就來教大家廣式蓮蓉蛋黃月餅的做法，一起學習下吧。