做雪花酥用棉花糖還是麥芽糖好 麥芽糖版雪花酥做法大全
制作雪花酥的時(shí)候通常會(huì)用棉花糖或麥芽糖來(lái)作為甜味劑,這兩種糖用來(lái)做雪花酥都是很好的,相對(duì)來(lái)說(shuō),棉花糖可以拉絲,能更好包裹堅(jiān)果等其他原材料,彈性更好;而麥芽糖是熬出來(lái)的,雖然費(fèi)時(shí)費(fèi)事一點(diǎn),但甜度更高,口感更好,在做雪花酥的時(shí)候,可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇用哪種糖。下面為大家介紹兩種麥芽糖版雪花酥的做法,一起來(lái)看看吧。