丸子飽滿多汁，肉香嫩滑，深受吃貨們的喜愛。丸子的種類比較多，素的、葷的、無(wú)餡的、有餡的......各種各樣，各具特色。作為一枚吃貨，咱們今天就一起來(lái)做幾道好吃的丸子過過癮。

香菇肉丸是用香菇和豬肉做成的一道菜品，色澤暗紅，肉厚質(zhì)美，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚、降血脂、增強(qiáng)免疫能力等等作用。香菇肉丸的做法有很多，制作時(shí)，首先要將豬肉剁成肉餡，然后將肉餡放入各種調(diào)料，最后進(jìn)行水煮即可。接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。

貢丸是一種肉糜制品，它是以豬肉為原料，制作而成的一種丸狀食品。貢丸原名是“摃丸”，相傳古代泉州市石獅縣有一孝子為了做出鮮美的湯給母親喝，無(wú)意間制作出來(lái)的。制作貢丸的方法有很多，自己制作的話，應(yīng)先將豬肉剁細(xì)，然后混入調(diào)料，捶打拌勻，最后將貢丸用熱水煮出來(lái)即可。接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。

牛肉丸肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)膩，表面光滑，吃起來(lái)很嫩滑Q彈，配上勁道的面條和鮮美的湯汁，簡(jiǎn)直是美味極了！想要做出Q彈的牛肉丸，煮的時(shí)間可是關(guān)鍵。牛肉丸煮多久才熟？牛肉丸的烹飪時(shí)間通常取決于它們的大小，一般8到12分鐘即可。冷凍的牛肉丸需要解凍嗎？下面來(lái)了解下。

肉丸子不一定油炸，清湯煮出來(lái)，配上時(shí)鮮蔬菜，一樣營(yíng)養(yǎng)美味。制作肉丸的方法非常簡(jiǎn)單，一般包括選肉、剁肉、加配料、捏丸子、下丸子這幾個(gè)步驟。制作肉丸時(shí)，我們還可通過加雞蛋、加淀粉、攪拌或摔打、沾水或抹油等方法，讓肉丸更富有彈性，接下來(lái)就和小編一起來(lái)了解一下吧。