餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴。那么，你知道煲湯鍋什么材質(zhì)好呢？常見的湯鍋材質(zhì)有不銹鋼、砂鍋、燜燒鍋、瓦罐等。不銹鋼鍋也用來煲湯品，其特點(diǎn)為容量大、耐煮，可以用來煮雞湯、排骨湯等需長時間熬煮的湯品，此鍋煮出來的湯較為清淡，不像沙鍋煮出的湯有種原汁原味的感覺。高壓鍋能在最短的時間內(nèi)迅速將湯品煮好，營養(yǎng)卻不被破壞，即省火又省電。下面就和小編一起去看看各種材質(zhì)湯鍋的優(yōu)缺點(diǎn)吧。

廣東人喜歡喝湯，在中國都很出名。跟廣東人說起煲湯，你一定會有聊不完的話題。說起煲湯就要用湯鍋，常見的湯鍋材質(zhì)有不銹鋼鍋、陶瓷鍋、砂鍋、瓦罐等。用不同的湯鍋做出的湯品具備不同的風(fēng)味，因此需要根據(jù)食材的不同選用不同的湯鍋。下面，一起來看看常見的湯鍋做法吧！

湯鍋是煲湯用的鍋具，材質(zhì)一般為不銹鋼、鋁、鈦的。湯鍋除了煲湯，也可以做燉菜、醬汁，以及任何需要大壺在爐子上煮的東西，選擇一個可以用來烹飪多種不同食物的鍋是很實用的。那么湯鍋什么材質(zhì)的好呢？如何挑選煲湯鍋？湯鍋和燉鍋有什么區(qū)別嗎？接下來maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹湯鍋的相關(guān)內(nèi)容，一起來看看湯鍋知識百科吧。

電砂鍋煲湯好嗎？相比普通砂鍋來說，電砂鍋煲湯的好處在于更加智能，而且不會讓食物中的營養(yǎng)成分流失，可以使食材和調(diào)味的味道、營養(yǎng)更好地散發(fā)到粥湯里，非常適合需要保養(yǎng)的人喝。電砂鍋煲湯要多久？這要看湯水的量有多少而定，一般全程需要4小時左右。

湯鍋和奶鍋有什么區(qū)別？湯鍋實用還是奶鍋實用？家庭廚房用具有很多，比如湯鍋和奶鍋，從名字上我們就可以知道湯鍋和奶鍋的用途。湯鍋主要是用來煲湯的一種鍋具，它的體積大，可以煮很多食物，除了煲湯外，還能煮粥、燉肉。而奶鍋顧名思義就是熱奶的鍋具，體積小巧，有一根長柄供人們拿放。