味精，想必也是家家戶戶不可缺少的調(diào)味品之一。但是在我們的印象里面，老人們總會念叨，不能吃太多味精，是對身體有害的。下面就和買購網(wǎng)小編一起去了解一下味精到底有什么壞處。

味素是什么？味素和味精是一樣的，只是叫法不同而已。日本人叫“味之素”簡稱味素。味精主要含量是：谷氨酸鈉，其含量在百分之九十九。有的廠家為了增重加氯化鈉（鹽），有的在外包裝上就注明其含氯化鈉的百分比。下面就一起來看看小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)味素的知識吧！

都說炒菜時(shí)放味精可以提鮮，但也有很多人擔(dān)心味精吃多了對身體不好。那么，有沒有什么可以替代味精提鮮的呢？炒菜時(shí)沒有味精怎么辦？對于這個(gè)問題，這里給大家支一招，如果實(shí)在不放心買來的味精，咱們可以在家自制“蝦皮味精”，天然食材吃著也放心，關(guān)鍵是做起來也很簡單！一起來看下吧！

味精加可樂是催情藥還是毒藥？最近網(wǎng)絡(luò)上盛傳，可樂加入味精，會具有迷眩作用，是一種特殊免費(fèi)的催情藥，是不是真的？經(jīng)過研究后發(fā)現(xiàn)，這些都是沒有任何用處的，不但沒用，還會對身體有一定的危害，如果味精過量還會造成心悸、心跳加速的現(xiàn)象。下面就給大家科普可樂加味精的相關(guān)知識。

如何自制味精？市面上買的味精，很多人都擔(dān)心購買的味精吃多了有危害，想要自制味精。還真有，比如把泡香菇的水可以當(dāng)成液體味精，加到調(diào)味的菜里，能夠提鮮。肉桂和胡椒也屬于可以解膩除腥的物質(zhì)。此外，蝦皮其實(shí)也是天然的味精，很能夠起到提鮮的作用。今天教大家制作天然的味精，既能提鮮，也很有營養(yǎng)。下面一起來看看天然無添加味精的做法。