糖在我們的日常生活中很常見，糖的種類有很多，砂糖、糖粉、糖霜都是糖，但它們之間是有區(qū)別的。細砂糖是白砂糖的一種，適合制作蛋糕、曲奇和面包。糖粉是白砂糖磨成的粉末，可以用來制作餅干、曲奇及糕點的裝飾。糖粉能代替細砂糖嗎？下面來了解下。

隨著人們生活節(jié)奏的加快，人們對自身身體的健康越來越重視，保健品橫行的年代，人們更喜歡一種食療養(yǎng)生的生活理念。食療是一種通過食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或者預防疾病的一種養(yǎng)生方法。那么吃什么食物對身體好呢？補血補氣、補鐵、補鈣、補腦、護膚、養(yǎng)發(fā)各有什么養(yǎng)生食譜呢？下面這份必須收藏的食療大全能夠讓你健康又美麗。

糖粉是一種潔白的粉末狀糖類，是用粉碎機將白砂糖或冰糖粉碎而成。糖粉很容易因接觸空氣而結(jié)塊，所以在保存糖粉的時候應該密封保存，現(xiàn)在有一種防潮糖粉，就是在白砂糖里混合一定比例的玉米淀粉，這樣可以保存的時間長一點。糖粉受潮結(jié)塊怎么辦？下面來了解下。

糖粉和糖霜是西式糕點中常見的調(diào)味品，愛吃甜食的朋友應該都知道糖粉和糖霜，但是大部分人都認為糖粉就是糖霜，糖霜就是糖粉，實際上糖粉和糖霜還是有區(qū)別的，它們在原料、味道和用途上存在不同。既然糖粉和糖霜不一樣，那么糖粉和糖霜可以互相替代嗎？下面來了解下。

普通紅糖由于含有較多的還原糖及水分，在存貯和生產(chǎn)中容易結(jié)塊、流動性較差、外觀感覺不好，無法實現(xiàn)自動化生產(chǎn)，在做食品原料時不易與其它物料完美混合。因此如何將紅糖做成干粉狀，使成為行業(yè)一直以來亟待解決的難題。接下來為大家介紹干粉紅糖及其生產(chǎn)工藝，一起來看看紅糖粉和紅糖塊有什么區(qū)別吧。