隨著經(jīng)濟的發(fā)展，生活水平的提高，人們早就過了吃飽的年代，取而代之的是吃好，如何吃好？不同人群所需要的營養(yǎng)元素不一樣，所以不同年齡段，不同人群的食譜菜譜也不一樣。嬰幼兒主要以母乳為主，也可以適當增添輔食；青少年學生需要補腦抗疲勞，護肝明目；老年人更要格外注意，保障器官衰退需要的營養(yǎng)。健康生活，從飲食開始，本文跟著小編一起來制定不同人群營養(yǎng)均衡食譜吧。

玉米油和花生油都是營養(yǎng)價值豐富的健康油，但是因為它們的制作原料不同， 所以不論是味道還是營養(yǎng)價值方面都略有差異。玉米油和花生油哪個好？和小編一起來看看玉米油和花生油的區(qū)別對比。

調(diào)味品是指能增加菜肴的色、香、味，促進食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質(zhì)量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲，增進人體健康。在飲食、烹飪和食品加工中廣泛應(yīng)用的，用于改善食物的味道并具有去腥、除膻、解膩、增香、增鮮等作用的產(chǎn)品。那么如何正確使用調(diào)料？調(diào)料使用應(yīng)注意多用原料互補，少用調(diào)料互補；要盡量味薄，少味厚，經(jīng)常吃厚味對健康不利。

咖喱粉是多種香料配制研磨成的一種粉狀香辣調(diào)味品，很受人們歡迎。那么咖喱粉怎么用呢？其實在使用時，把咖喱粉直接加在菜肴里是不正確的，這樣使用會香氣不足，并帶有一種藥味。正確的使用方法是在鍋中放些油，加鮮姜、蒜等進行炒制，將其炒制為咖喱再使用。