奶油菠蘿凍的做法：
【主料】：菠蘿 瓊脂

步驟：
1.菠蘿200克切片，剩余50克榨出菠蘿汁備用；
2.將瓊脂用溫水浸泡2小時后，用微火煮化，加入白糖，再倒入切碎的菠蘿片和菠蘿汁；
3.待煮開后，將鍋離火，加入香精攪勻；
4.把混合物注入小杯內，冷卻后，放進冰箱冷凍室冷凍，食時取出上碟即成。