美國奶酪有哪些知名品種 美國奶酪有什么特色
美國奶酪制作歷史不如歐洲悠久,但如今已經(jīng)成為全球重要的奶酪生產(chǎn)國之一,其產(chǎn)出的奶酪品質(zhì)優(yōu)良、口感豐富多樣。美國擁有著適宜奶牛養(yǎng)殖的優(yōu)越自然資源和現(xiàn)代高效的生產(chǎn)方式,是世界最大的牛奶生產(chǎn)國,為奶酪等乳制品生產(chǎn)提供了有力條件,年產(chǎn)奶酪約6217千噸,產(chǎn)量、消費(fèi)量、出口量均居世界前列。美國生產(chǎn)數(shù)千種奶酪,其中比較出名的有蒙特里杰克奶酪、科爾比奶酪和瑞士寶貝奶酪等。