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羊肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，天性耐寒，是我們生活中一種比較常見(jiàn)的肉類食物。尤其是在冬季，吃羊肉可以讓人身體暖和，幫人驅(qū)寒，從而更加收到人們的喜愛(ài)。那羊肉怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)呢？今天小編就為大家?guī)?lái)羊肉的做法大全以及相關(guān)知識(shí)，一起來(lái)看看吧！

羊肉因其獨(dú)特的氣味和細(xì)嫩的口感而出名，是餐桌上最常見(jiàn)的肉類之一，羊肉的烹飪方式多樣，不同地方有自己獨(dú)特的羊肉吃法，那么羊肉怎么做好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大羊肉名菜，分別是清燉羊肉、烤全羊、蔥爆羊肉、孜然羊肉、涮羊肉、藏書(shū)羊肉、手抓羊肉、單縣羊肉湯、它似蜜、白汁東山羊，一起來(lái)看看各地羊肉特色菜及做法吧。

羊肉性溫，具有滋補(bǔ)的功效，很多人都愛(ài)吃。羊肉作為全世界普遍的肉品之一，其做法有不少。本文Maigoo美食小編就為大家盤(pán)點(diǎn)下十道最受歡迎的羊肉家常菜，分別是孜然羊肉、蔥爆羊肉、清燉羊肉、手抓羊肉、紅燜羊肉、紅燒羊排、它似蜜、胡蘿卜燉羊肉、辣椒炒羊肉。這些羊肉家常菜做法都很簡(jiǎn)單，喜歡吃羊肉的朋友建議收藏哦！

羊骨頭是羊肉中的精華部位，MaiGoo網(wǎng)小編了解到，它特別適合燉湯，搭配不同食材口感更有特色，如清湯羊骨、羊骨粉絲湯、蘿卜燉羊骨、羊骨參湯、羊雜羊骨湯，還可以做成紅燒羊骨、醬香羊骨、孜然羊骨、紅燜羊骨頭、羊骨頭火鍋，以下是十大羊骨的吃法，一起來(lái)看看羊骨菜譜吧。

羊蹄是羊的四足，富含膠質(zhì)，有嚼勁，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不輸海參、魚(yú)翅，那么羊蹄怎么燒？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大家常羊腳的吃法，包括胡辣羊蹄、紅扒羊蹄、鹵羊蹄、麻辣羊蹄、紅燒羊蹄、涼拌羊蹄、黃燜羊蹄、羊蹄蘿卜湯、孜然烤羊蹄、泡椒蒸羊蹄，一起來(lái)看看羊蹄的烹飪方法吧。

動(dòng)物呈深棕色，口感細(xì)嫩，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是理想的補(bǔ)血佳品，那么羊肝怎么吃最好？爆炒羊肝、鹽水羊肝、熘羊肝、涼拌羊肝、鹵羊肝、醬羊肝、蔥爆羊肝、泡椒羊肝、羊肝菠菜蛋湯、羊肝小米粥等都很受歡迎，和MaiGoo網(wǎng)小編來(lái)一起看看十大羊肝的家常做法吧。

羊肉鮮嫩多汁，肉質(zhì)細(xì)膩，加鹽腌制而成臘羊肉，則更有嚼勁，味道也更濃郁，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大正宗臘羊肉的做法，分別是清湯臘羊肉、臘羊肉燒筍干、臘羊肉燉蘿卜、黃燜臘羊肉、紅燒臘羊肉、手抓臘羊肉、干鍋臘羊肉、炭烤臘羊腿、風(fēng)干羊肉燉粉條、臘羊排火鍋，一起來(lái)看看熏干的臘羊肉怎么做好吃吧。

羊肚即養(yǎng)胃，是羊雜之一，新鮮的羊肚質(zhì)地飽滿，顏色鮮亮，無(wú)過(guò)多的脂肪和筋膜，處理好之后進(jìn)行烹飪，彈韌有嚼勁，營(yíng)養(yǎng)又美味，那么羊肚怎么燒好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大家常羊肚的吃法，包括羊肚包肉、爆炒羊肚、涼拌羊肚、清湯羊肚、鹵水羊肚、紅燒羊肚、豆腐燉羊肚、白灼羊肚、砂鍋羊肚、烤羊肚，一起來(lái)看看羊肚怎么吃與做法大全吧。

羊雜又叫羊雜碎、羊下水，比羊肉便宜得多，通常包括羊的頭、蹄、心、肝、肺、腸和肚等部位，在我國(guó)北方很多地方都有特色羊雜美食，那么羊雜怎么做好吃？常見(jiàn)做法有羊雜湯、羊雜火鍋、鹵羊雜、爆炒羊雜、干鍋羊雜、干煸羊雜、紅燜羊雜、鐵板羊雜、酸菜燴羊雜、涼拌羊雜碎。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大家常羊雜的吃法，一起來(lái)看看羊雜菜譜吧。

羊心屬于羊雜，是羊肉中比較受歡迎的部位，肉質(zhì)緊實(shí)且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，那么羊心怎么煮好吃不腥？羊心湯、烤羊心、燴羊心、蔥爆羊心、涼拌羊心、杏鮑菇炒羊心、土豆燉羊心、泡椒炒羊心、香煎羊心、羊心刺身等是十種家常羊心的吃法，來(lái)和MaiGoo網(wǎng)小編一起看看羊心菜譜吧。

羊排是羊的肋條，外覆一層層薄膜，肥瘦結(jié)合，質(zhì)地松軟，是羊身上最好吃的部位之一，與不同的配菜和配料搭配，都能烹飪成美食，那么羊排有哪些家常做法？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大羊排的最佳吃法，包括烤羊排、紅燒羊排、白蘿卜燜羊排、手抓羊排、咖喱羊排、炸羊排、孜然羊排、干鍋羊排、當(dāng)歸羊排湯、羊排火鍋等，一起來(lái)看看羊排菜譜吧。

羊肉是我國(guó)餐桌上最常見(jiàn)的肉類之一，羊的每個(gè)部位都是美味的，其中羊腿就是最受歡迎的部位之一，具有濃郁的風(fēng)味和嫩滑的口感，那么羊腿怎么做好吃又簡(jiǎn)單？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大羊腿的食用方法，包括烤羊腿、清燉羊腿、紅燜羊腿、蔥爆羊腿、羊腿冬瓜湯、紅燒羊腿、白水羊腿、廣式羊腿煲、香煎羊腿、鹵羊腿，一起來(lái)看看美味的羊腿菜譜吧。

羊蝎子是帶里脊肉和脊髓的羊脊椎骨，因形似蝎子而得名，是羊肉中最受歡迎的一部分，既能吃肉又能啃骨頭，而且營(yíng)養(yǎng)很豐富，那么羊蝎子怎么做好吃？羊蝎子火鍋、清湯羊蝎子、白蘿卜燉羊蝎子、醬燉羊蝎子、紅燒羊蝎子、麻辣羊蝎子、紅燜羊蝎子、烤羊蝎子、香鹵羊蝎子、羊蝎子燴菜等是常見(jiàn)的做法。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十種羊蝎子的正確吃法，一起來(lái)看看羊蝎子菜譜食譜吧。

羊蝎子就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子是一種滋補(bǔ)佳品，壯陽(yáng)壯腰，強(qiáng)精益氣，還能補(bǔ)腎，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，所以羊蝎子是男女老少皆宜的食品。羊蝎子怎么做好吃？羊蝎子常見(jiàn)做法就是火鍋，羊蝎子火鍋配方怎么做呢？除了火鍋其他還有哪些做法？

冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量、抵御寒冷，而且還能增加消化酶、保護(hù)胃壁、修復(fù)胃粘膜、幫助脾胃消化、起到抗衰老的作用。因此，不少人會(huì)在冬天制作羊排火鍋?zhàn)屢患胰耸秤谩Ｄ敲?，?duì)于不會(huì)做羊排火鍋來(lái)說(shuō)，如何做一頓美味的羊排火鍋呢？下面，小編給大家整理了相關(guān)資料，一起來(lái)看看了解下吧，希望對(duì)你有幫助！

四季變換，飲食上也會(huì)有變化，餐桌上也會(huì)出現(xiàn)不同的美食，比如打火鍋，是少不了這羊肉卷的，它被稱作是火鍋中的靈魂，和羊肉一樣，富含蛋白質(zhì)，脂肪含量較少，冬天食用，可增強(qiáng)御寒能力，也可在家中用羊肉卷做一些日常美食，那么羊肉卷的功效與營(yíng)養(yǎng)有哪些？羊肉卷怎么做好吃又簡(jiǎn)單？下面和Maigoo小編一起來(lái)看看羊肉卷的百科知識(shí)吧！

很多人都喜歡吃羊排，因?yàn)樗适萁Y(jié)合，質(zhì)地松軟，適于扒、燒、燜和制餡等制作方法。食用羊排還有很多好處，比如溫補(bǔ)腎陽(yáng)、促進(jìn)骨骼健康等。那么羊排怎樣做最好吃呢？下文為大家整理了羊排好吃的家常做法，趕緊來(lái)閱讀學(xué)習(xí)一下吧。

除了豬肉和牛肉之外，羊肉是人們吃的非常多的一種肉品。羊肉渾身是寶，不同部位所含營(yíng)養(yǎng)素也不相同。而且對(duì)于羊肉，人們常用的烹飪方法，不外乎燉、涮、爆、烤這幾種，每種做法都各有其風(fēng)味和特點(diǎn)。每種做法適合使用的羊肉部位不同，蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)成分也不盡相同。下面就為大家介紹羊肉哪個(gè)部位最好吃，羊肉各部位該怎么吃。

吃羊肉滋補(bǔ)養(yǎng)生歷來(lái)都受人們的追捧，但是也是要了解羊肉的屬性，這樣才事半功倍。羊肉的味道比較好，它也有其他很多的優(yōu)點(diǎn)，特別是秋冬季節(jié)一碗熱氣騰騰的羊肉湯或者是一頓羊肉火鍋，真的會(huì)讓人從里暖到外，因此羊肉也成了寒冷季節(jié)御寒的必備品。都說(shuō)多吃羊肉對(duì)身體好，那么羊肉吃多了好不好呢？冬季吃羊肉有什么禁忌呢？下面是羊肉食用禁忌大全，一起來(lái)看一下吧。

靖遠(yuǎn)羊羔肉是甘肅省靖遠(yuǎn)縣的特產(chǎn)，這里水草豐茂，氣候涼爽，生長(zhǎng)著柴胡、麻黃、益母、蒲公英、黃苓、桔梗、薄荷、干草等數(shù)十種草藥，山中水流潺潺，礦物富集，羊羔日食藥草，夜飲礦泉，造就了肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美的上乘羊肉。你知道靖遠(yuǎn)羊羔肉怎么做才好吃嗎？和小編一起來(lái)看看吧。