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面粉做成餅或者搭配各種餡料煎著吃，是很受歡迎的面食做法，煎面食通常外皮金黃色酥脆，焦香氣十足。那么有哪些好吃又簡(jiǎn)單的煎面食？下面maigoo小編為大家整理了十大煎著吃的面食做法，包括煎餅果子、家常煎餅、餡餅、韭菜盒子、雞蛋灌餅、蔥油餅、煎餃、水煎包、生煎包、煎速凍手抓餅等，一起來學(xué)習(xí)下煎面食家常做法吧。

豆制品種類眾多，吃法多樣，尤其是豆腐，很多菜式都需要先煎至兩面金黃。那么各種豆制品都有哪些煎制的吃法？下面maigoo小編為大家介紹十大豆制品煎法，包括家常豆腐、客家釀豆腐、鐵板豆腐、茄子豆腐煲、香煎腐皮卷、香煎油豆皮、煎豆干、雞蛋抱豆腐、糖醋脆皮豆腐、煎包漿豆腐等家常菜、小吃做法。

蔬菜通常用來小炒或涼拌，不過有些也可以香煎。那么適合煎的蔬菜有哪些？一般根莖類蔬菜比較適合煎著吃，常見做法如香煎小土豆、香煎口蘑、煎西葫蘆、家常煎冬瓜、香煎茄子、紫蘇煎黃瓜、香煎藕夾、煎蘆筍、煎甜椒、香煎蔬菜餅等，下面一起來看看十大美味又簡(jiǎn)單的煎蔬菜做法吧。

煎是用小油量、中小火在平鍋上加熱食材，使之煎熟，風(fēng)味特點(diǎn)是外香酥，里軟嫩，無湯，無汁，甘香不膩，那么可以煎的食物有哪些？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十種煎類的菜譜，分別是煎蛋、香煎魚、香煎茄盒、香煎鵝肝、香煎豆腐、香煎雞扒、香煎五花肉、香煎竹節(jié)蝦、香煎糍粑、香煎小土豆等，一起來看看適合煎的菜及做法吧。

中國(guó)美食一向追求色香味俱全，所以中式烹飪的方法多種多樣，對(duì)于不同的食材，采用不同的烹飪方法可以呈現(xiàn)出不一樣的美味。本期美食小編將給大家分享煎菜菜譜的做法大全，一起來看看如何“煎”出美味吧！

煎是常見的烹飪方式，煎菜的時(shí)候控制好火候是關(guān)鍵，既要保持鍋底溫度均勻，又要做好措施避免被油濺到，旺火、中火、小火適合不同的食材，那么煎不同食材用多大的火？小編了解到，一般情況下，肉類用中高火快煎鎖住汁水，魚類用小火慢煎防碎，蔬菜用大火快炒保持脆嫩。

生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡(jiǎn)稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。特點(diǎn)是皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營(yíng)品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀(jì)30年代后，上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專業(yè)店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。

香煎龍利魚怎么做？這道料理香酥可口，肉嫩白美味。本次小編教會(huì)大家制作這道香煎龍利魚，包括它所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，中華傳統(tǒng)小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。下面小編就給大家分享雜糧煎餅的家常做法，包括所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

煎蛋卷就是用油煎雞蛋液的方法制作的一道美食，當(dāng)早餐吃很合適，做法也簡(jiǎn)單，雞蛋打散加鹽攪拌均勻，放入煎鍋中小火加熱，把鍋里的蛋液晃勻后卷起來，然后再倒一層蛋液，依次操作即可。除了直接煎雞蛋液以外，還可以和蘑菇、胡蘿卜、芝士、土豆等一起煎。煎蛋卷要做的好吃，要注意竅門，下面一起來了解一下煎蛋卷的竅門吧。

荷包蛋是我們?cè)绮统３３缘降氖澄铮锰幨欠奖憧焖?，做法也非常?jiǎn)單。那么怎么煎荷包蛋呢？本次小編教大家荷包蛋的做法，包括所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

法式煎豬肝是以豬肝為主要材料制作而成的一道家常美食，通過高溫煎炸的方法制作而成，味濃適口，郁香不膩。下面小編就來為大家詳細(xì)介紹法式煎豬肝的做法。

法式牛排是西餐代表之一，通過煎炸等工序制成，外焦黃味酥香，里鮮紅味鮮嫩。本次小編就給大家?guī)矸ㄊ脚Ｅ诺淖龇?，一起來學(xué)習(xí)吧！

慕尼黑白腸怎么做？慕尼黑白香腸是德國(guó)人家庭喜愛的一種家常菜，非常適合炎炎夏日來制作，或煎或烤，直接就可以食用了，簡(jiǎn)單省事，不用揮汗如雨地戰(zhàn)斗在悶熱的廚房里。下面小編就介紹慕尼黑白腸的家常做法，一起來看看吧！

早餐來上一份生煎餛飩，搭配小米粥，很是不錯(cuò)的選擇。那怎么做出美味的生煎餛飩昵？生煎餛飩跟生煎包的做法相同，但由于餛飩皮比較薄，要注意火候，以免煎糊。

海蠣煎蛋的做法 海蠣是貝類中滋養(yǎng)價(jià)值最高的，被稱為“海中牛奶”。其富含蛋白質(zhì)、肝糖、脂肪及多種維生素，是非常有名的滋補(bǔ)名品。具有補(bǔ)肝清熱、滋陰明目、清肺養(yǎng)血、提神益精、補(bǔ)腎壯陽，并能治虛，解丹毒的功效。有機(jī)會(huì)，不仿多吃哦。

煎澳洲牛排，由于地域養(yǎng)殖的條件優(yōu)勢(shì)，澳洲肉類安全、健康，澳洲牛肉的肉質(zhì)比國(guó)內(nèi)的牛肉更鮮嫩，口感也更好，制作出來的美食更加美味。

電餅鐺的作用不僅可以用來煎餅和烙餅，或者煎點(diǎn)豆腐之類的，還能用來煎魚哦！用新鮮的花鰱魚作為主料，再加上各種調(diào)料一起干煎而成，味道鮮香辣爽，下面來看看電餅鐺香煎魚塊的做法吧！

雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

水煎餃?zhǔn)且坏婪怯驼ǖ慕】导屣?，在鍋中加入少許油，加入餃子，隨后加入適量的水，蓋上鍋蓋大火燒開后轉(zhuǎn)小火，餃皮略有煎黃即可。下面小編給大家?guī)黼婏炶K水煎餃的詳細(xì)做法步驟，一起來看看吧！