挪威帝王蟹形態(tài)及特征

挪威帝王蟹體型龐大，蟹腿粗壯，肉質(zhì)也因此極其豐盈肥美，新鮮的帝王蟹肉更是細嫩緊實、清甜鮮美，完全沒有任何海味的腥咸。

挪威帝王蟹分布情況

自從1990年以后，帝王蟹就開始席卷歐洲，發(fā)展到了現(xiàn)在，甚至連南極都沒能逃過他們的入侵。尤其是在挪威這個國家，帝王蟹的數(shù)量更是已經(jīng)到了泛濫成災(zāi)的地步，據(jù)不完全統(tǒng)計，目前挪威海域光是已經(jīng)探明的帝王蟹數(shù)量就達到了兩千萬只。

帝王蟹是怎么在挪威泛濫的，事情還要從上世紀60年代說起。當時蘇聯(lián)正在想辦法發(fā)展?jié)O業(yè)，有一位叫做尤里的科學(xué)家想到可以把堪察加半島的帝王蟹帶到巴倫之海來養(yǎng)，這樣蘇聯(lián)人在想吃帝王蟹就不用那么麻煩了。后來隨著一批又一批的帝王蟹從遠東地區(qū)運過來，蘇聯(lián)人發(fā)現(xiàn)巴倫之海確實是養(yǎng)殖帝王蟹的好地方，于是就又運來了3000只。

現(xiàn)如今吃到的挪威帝王蟹就是來自于巴倫之海，可是在養(yǎng)殖帝王蟹過程中，總是不斷的有帝王蟹逃到野外，并且在當?shù)卦讼聛恚诎蛡愔?，帝王蟹沒有任何天敵。加上食物種類繁多，他們很快就在這片海域里泛濫了起來，并且一路從海底蔓延到了挪威海，再到英國附近的海域，只幾十年的時間，他們就席卷了整個歐洲。

挪威帝王蟹為什么不出口到中國

很多人可能就是想著能吃到便宜的帝王蟹，但其實就算挪威的帝王蟹出口到中國，價格也肯定很貴。說到底，帝王蟹本來就不是什么平民美食，因為帝王蟹雖然泛濫成災(zāi)，但捕撈它們卻是一件非常危險的工作。我們都知道，帝王蟹生活在深海里面的，雖然漁民們采用的是蟹籠，也不用自己親自下海捕魚，但整個的過程依然是危機重重，尤其是經(jīng)常要面對十米以上的巨浪跟風(fēng)暴，還有低于零度的空氣溫度，在這種情況下，就算把漁民的工資提得非常高，也很少有人愿意捕撈。

還有帝王蟹也不是可以肆意捕撈的，當?shù)貢o每條漁船實行捕撈配額制度，這就讓帝王蟹的產(chǎn)量變得非常有限。所以即使是在當?shù)?，帝王蟹的價格也是比較昂貴的，更不用說大老遠運輸?shù)街袊鴣?，還要花掉一大筆的運輸成本。尤其是為了保持帝王蟹的鮮活，不少漁業(yè)公司用的還是空運，這一來二去的，再加上雜七雜八的中間商費用，最后到我們手里的帝王蟹肯定又是添加了。