簡要介紹
北鎮(zhèn)縣是我國東北地區(qū)最早栽植梨樹的縣,迄今已有300多年的歷史。此鴨梨外形美觀,果實為短葫蘆形,果個大而整齊,平均單果重130克左右。醫(yī)巫閭山的特殊土質和小氣候培育了北鎮(zhèn)鴨梨的特殊風味,古人曾以“霜落盤盂比玉卵,風生齒頰碎冰澌”的詩句來贊美它。
據《北鎮(zhèn)縣志》載,北鎮(zhèn)鴨梨曾作為“貢品”供封建皇帝食用。解放后,在全國鴨梨鑒評會上,曾被評為最優(yōu)果品。五十年代后期開始出口,在國際市場上頗受歡迎。
形態(tài)特征
北鎮(zhèn)鴨梨外形美觀,呈倒卵似鴨頭,故稱鴨梨,果實為短葫蘆形,果個大而整齊,平均單果重130克左右。初時果皮為綠黃色,貯放后轉為金黃色,泌有臘質。
北鎮(zhèn)鴨梨和最大特點是果皮極薄,果肉細嫩,質地酥脆,果汁很多,味道甜美。
北鎮(zhèn)鴨梨耐貯,果實9月中下旬采收后可貯藏到翌年三四月份。經過貯藏后其風味更佳。
相關知識
鴨梨已有 200 多年栽培歷史,皮薄質細,色澤綠黃,甘甜多汁,芳香可口。外形呈倒卵似鴨頭故稱鴨梨。極耐貯藏,可存放至翌年二三月間,現(xiàn)在,北鎮(zhèn)縣鴨梨樹栽植面積已達一萬多畝,主要分布在醫(yī)巫閭山東麓山坡上。年產量三四百萬斤,出口東南亞各國,內銷東北及上海、廣州等地。
生長環(huán)境
適應性廣,抗旱、抗寒力較強,管理得當可年年豐產,其壽命長達70-80年。
主要價值
可放置于園林當擺飾品,也可入食。
經濟價值
鴨梨已有 200 多年栽培歷史,皮薄質細,色澤綠黃,甘甜多汁,芳香可口。外形呈倒卵似鴨頭故稱鴨梨。極耐貯藏,可存放至翌年二三月間,現(xiàn)在,北鎮(zhèn)縣鴨梨樹栽植面積已達一萬多畝,主要分布在醫(yī)巫間山東麓山坡上。年產量三四百萬斤,出口東南亞各國,內銷東北及上海、廣州等地。