地域產(chǎn)地

豐鎮(zhèn)市地處東經(jīng)113°北緯40°，是世界公認(rèn)的胡麻黃金生長(zhǎng)緯度帶，是沿襲數(shù)百年種植歷史的“胡麻之鄉(xiāng)”，也是享譽(yù)全國(guó)的“月餅之鄉(xiāng)”，更是全球優(yōu)質(zhì)胡麻核心產(chǎn)區(qū)。豐鎮(zhèn)胡麻保護(hù)地域分布在巨寶莊鎮(zhèn)、三義泉鎮(zhèn)、紅砂壩鎮(zhèn)、隆盛莊鎮(zhèn)、黑土臺(tái)鎮(zhèn)、元山子鄉(xiāng)、渾源窯鄉(xiāng)、官屯堡鄉(xiāng)、南城辦事處共9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處，92行政村范圍內(nèi)。

保護(hù)規(guī)模為年產(chǎn)量1萬噸。四通八達(dá)區(qū)位優(yōu)勢(shì)，為“豐鎮(zhèn)胡麻”的外銷運(yùn)輸提供了極大的便利，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)各大城市和地區(qū)。

品質(zhì)特點(diǎn)

外在感官特征： 外觀完整，大小均勻，籽粒飽滿，呈扁圓形，表皮光滑，色澤油亮，呈褐色，小籽粒重6g～7g，大籽粒重7g～8g，品質(zhì)上乘。?

內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)： 豐鎮(zhèn)胡麻主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量參考范圍值： 亞麻酸（占總脂肪酸）：53%～59%；亞油酸（占總脂肪酸）：14%～16%；油酸（占總脂肪酸）：26%～33%；粗蛋白（占干基）：21%～23%；粗脂肪（占干基）：41%～45%；總膳食纖維（占干基）：12%～14%。

質(zhì)量安全規(guī)定： 生產(chǎn)嚴(yán)格按照《烏蘭察布市農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)（胡麻高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程）》執(zhí)行。種子符合GB/T 4407.1《經(jīng)濟(jì)作物種子第1部分：纖維類》標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)藥使用執(zhí)行GB 4285《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》和 GB/T8321.1-9《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》（全部），不使用高毒高殘留農(nóng)藥。包裝材料、貯存、運(yùn)輸符合GB/T 13360標(biāo)準(zhǔn)，遵守《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》。

產(chǎn)地環(huán)境

土壤地貌情況

?地貌特征以山地、丘陵和沖積、洪積平原為主。地形由西、北、東向中南部呈階梯狀遞降。

豐鎮(zhèn)總面積2704平方公里，耕地面積80萬畝，其中水地18萬畝，旱地52萬畝。土壤以暗粟鈣土、灰褐土、粟褐土為主。其中暗粟鈣土面積最大，占總耕地面積60%以上，主要分布在境內(nèi)西部地區(qū)，土層較厚，含有機(jī)質(zhì)，土壤肥力較強(qiáng)，豐鎮(zhèn)胡麻種植多集中于此?；液滞僚c粟褐土面積次之，分布在境內(nèi)東南部地區(qū)，為主要林業(yè)用地。

我國(guó)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，農(nóng)作物的增產(chǎn)約40%依靠化肥和農(nóng)藥。多數(shù)地區(qū)長(zhǎng)期施用化肥、農(nóng)藥，導(dǎo)致土壤理化性質(zhì)變差，養(yǎng)分供給能力下降，產(chǎn)品品質(zhì)也受到一定程度的影響。

豐鎮(zhèn)市屬內(nèi)蒙古高原地貌區(qū)，地廣人稀，工業(yè)不發(fā)達(dá)，周邊基本沒有大型工廠，地形開闊，常年西北風(fēng)凌冽，環(huán)境污染程度輕，病蟲害少，農(nóng)藥使用量低，當(dāng)?shù)赜幸痪渌渍Z(yǔ)形容土壤中N、P、K含量，“缺N、少P、K有余”，胡麻是不耐高氮作物，這樣的土壤元素構(gòu)成有利于胡麻植株干物質(zhì)的增加以及胡麻籽中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，而增加干物質(zhì)積累對(duì)提高胡麻產(chǎn)量、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的胡麻十分有利。

所以，當(dāng)?shù)卦诤榉N植過程中很少施用或不施用化肥和農(nóng)藥，種植出的胡麻大多是綠色有機(jī)產(chǎn)品。

氣候情況

豐鎮(zhèn)市地處溫帶大陸季風(fēng)氣候區(qū)，屬半干旱和半濕潤(rùn)交錯(cuò)地帶。平均海拔1400m的高原地區(qū)，氣候冷涼，土地干燥少雨，晝夜溫差大，年均氣溫5℃左右，≥0℃積溫為2400℃～3000℃，≥5℃的有效積溫為2100℃～2900℃，無霜期短為95天～155天。

年均降雨為400mm，降水多集中在6月～8月，占年降水量的65%以上，年均濕度為40%～60%，雨熱同期。光照充足，日照時(shí)間平均每天可達(dá)10小時(shí)，光合有效輻射率為43%，農(nóng)作物光合作用旺盛，特別適宜耐瘠、耐寒、耐旱、喜光、日照長(zhǎng)，對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)的作物，是胡麻生長(zhǎng)的最佳自然環(huán)境。

經(jīng)過相關(guān)專家多年研究發(fā)現(xiàn)，胡麻品質(zhì)性狀受環(huán)境影響較大，不同地區(qū)的不同環(huán)境條件對(duì)胡麻的品質(zhì)及胡麻油中各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分的構(gòu)成都起著關(guān)鍵性作用。通過對(duì)氣象因子與胡麻品質(zhì)相關(guān)分析得出，影響粗脂肪、亞麻酸含量的主要?dú)庀笠蜃邮菧囟?，粗脂肪、亞麻酸含量均與溫度與日照時(shí)數(shù)呈正比關(guān)系，與降水呈反比關(guān)系。

豐鎮(zhèn)市晝夜溫差大，常年干旱少雨，平均日照時(shí)間長(zhǎng)，所以種植出的胡麻以及榨出的胡麻油，亞麻酸含量很高，可達(dá)58%以上。

特定生產(chǎn)方式

選種

種子質(zhì)量符合GB/T 4407.1經(jīng)濟(jì)作物種子要求，籽粒飽滿，發(fā)芽率≥85%，品種純度≥97.0%，凈度≥98.0%，水分≤9.0%。

選用內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)科院選育優(yōu)質(zhì)新品種內(nèi)亞9號(hào)，生育期92d～110d，其豐產(chǎn)、抗?。菸『土⒖莶。┘翱鼓嫘詮?qiáng)，而且具有耐瘠、耐旱，耐寒、對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)等特性，品質(zhì)優(yōu)良。含油率＞43%，亞麻酸（α-亞麻酸）＞53%，特別適宜烏蘭察布地區(qū)水旱地種植。

種植出的胡麻品相好，大小均勻，籽粒飽滿，表皮光滑，色澤油亮，部分產(chǎn)品出油率可達(dá)到45%以上，亞麻酸（α-亞麻酸）含量高達(dá)58%以上。

地塊選擇

選用中上等肥力，4年～5年內(nèi)未種胡麻、平整、無鹽堿斑塊，排灌便利的土地。伏耕或秋深耕25cm以上。

早春解凍后及時(shí)耙耱整地，達(dá)到土壤細(xì)碎、地面平整、上松下實(shí)以利防旱保墑，為胡麻生長(zhǎng)創(chuàng)造有利條件。

田間管理

每年4月下旬～5月上旬播種，旱地播量2.8kg/667m2，水地播量3kg/667m2～3.2kg/667m2。

采用牽引五行播種機(jī)播種，行距25cm，播深3cm左右，覆土一致，播后磙壓，保證播種質(zhì)量。

旱地基本苗22萬株/667m2～25萬株/667m2，水地基本苗25萬株/667m2～32萬株/667m2，苗期淺鋤，現(xiàn)蕾期深中耕，有條件的地區(qū)可在樅形期澆一水，在生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行二次中耕鋤草。

防治

后期運(yùn)用無公害除草技術(shù)和物理防止技術(shù)對(duì)病蟲害進(jìn)行防治。

收獲

當(dāng)全田有75%的植株上部蒴果開始變褐，種子呈固有光澤，搖動(dòng)植株沙沙作響，即可收獲。從播種到收獲全程運(yùn)用機(jī)械化。

包裝標(biāo)識(shí)相關(guān)規(guī)定

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品來自登記確定的地域范圍。

并具備登記農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的資質(zhì)和市場(chǎng)開發(fā)能力。

能夠嚴(yán)格按照質(zhì)量技術(shù)規(guī)范開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具備以上幾種條件可以申請(qǐng)使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，并與持有人簽訂協(xié)議，明確權(quán)力義務(wù)和使用數(shù)量。

按照農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法及其它規(guī)定使用標(biāo)志，接受當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)部門監(jiān)督管理。

明確地域范圍內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，在產(chǎn)品或包裝上使用已獲登記保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，須向登記證書持有人提出申請(qǐng)，并按照相關(guān)要求規(guī)范生產(chǎn)和使用標(biāo)志，統(tǒng)一采用豐鎮(zhèn)胡麻產(chǎn)品名稱和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)相結(jié)合的標(biāo)識(shí)標(biāo)注方法。