地域產(chǎn)地

蘿北縣隸屬黑龍江省鶴崗市，位于黑龍江省東北部、小興安嶺南麓與三江平原交匯處，縣境東北以黑龍江為界與俄羅斯猶太自治州隔江相望，邊境線長達146.5km，西北與嘉蔭縣相連，西以梧桐河為界與鶴崗市、湯原縣毗鄰，東與綏濱縣接壤。疆域東西寬108km，南北長131km，轄區(qū)總面積6768km2。

蘿北五味子地理標(biāo)志保護的區(qū)域范圍為東經(jīng)130°01′00"～1131°33′33″，北緯47°12′00"～148°21′00"。

生產(chǎn)區(qū)域為蘿北縣團結(jié)鎮(zhèn)、鳳翔鎮(zhèn)、肇興鎮(zhèn)、名山鎮(zhèn)、云山鎮(zhèn)、鶴北鎮(zhèn)、東明鄉(xiāng)、太平溝鄉(xiāng)等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)63個行政村；縣林業(yè)局的金滿屯林場、太平溝林場、大馬河林場、鳳翔林場、云山林場、魚米河林場、二十里河林場等7個林場及鶴北林業(yè)局的曙光林場、中興林場、聯(lián)營林場、金礦林場、衛(wèi)東林場、四方山林場、慶林林場、雙益林場、尚志林場、小梧桐林場、高峰林場、西梧桐林場、躍峰林場、雙豐林場、向陽林場、青峰林場、躍進林場等17個國營林場。

保護區(qū)面積538468hm2，生產(chǎn)面積20000hm2，年產(chǎn)量400t（干品）。

品質(zhì)特點

外在感官特征：蘿北五味子鮮果近球形，艷紅至暗紅色，光亮有油性，粒大肉厚汁稠。干果不規(guī)則扁球形，直徑5-8mm，紫紅色，皺縮油潤；果肉柔軟，味酸；含種子1-2粒，腎形，破碎后有香氣，味辛，微苦。

內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：蘿北五味子雜質(zhì)≤1%，總灰分≤7%，水份≤16%，五味子醇甲（C24H32O7)≥0.55%，維生素C含量（以鮮果果肉計）≥5mg/100g,不飽和脂肪酸（以籽粒計）含量≥30%。

安全要求：蘿北五味子產(chǎn)品符合《食品安全國家中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763）和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762）。

生長環(huán)境

蘿北縣素有“五山一水四分田”之稱。地勢低平，平均海拔56-776m，呈西北高東南低地勢，地貌齊全；境內(nèi)有大小山嶺35座，山體呈枝狀向東延伸，較為高峻者有望云峰、佐武山、四方山、大金頎子等；境內(nèi)有大小河流55條，分屬黑龍江、松花江兩大水系。

屬黑龍江水系的主要河流有：蘿嘉界河嘉蔭河以及鴨蛋河、古站河、大馬河等；屬松花江水系的主要河流有鶴蘿界河梧桐河、嘟嚕河、蒲鴨河等。

境內(nèi)沼澤湖泊59個，嘟嚕河濕地保護區(qū)為省級濕地保護區(qū)，總面積19，967.33hm2。屬寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，雨熱同季 ，降水適度，無霜期短，全年平均氣溫1.69℃，極端最高氣溫39℃，極端最低氣溫零下41.4℃。無霜期年平均127天。

縣域跨三、四、五三個積溫帶，年≥10℃活動積溫1900-2500℃，全年日照平均為2627.8h，降水量年平均556mm，多集中在七、八、九三個月份，屬北方長日照區(qū)域。境內(nèi)有全國第二大紅松母樹林。林地面積218000hm2，活木蓄積量7370000m3，境內(nèi)沒有環(huán)境污染。

氣候溫暖，晝夜溫差大，熱量充足，雨量充沛，土質(zhì)肥沃，為五味子植物生長提供了良好的發(fā)育環(huán)境，形成了蘿北五味子自己獨特的品質(zhì)。

生產(chǎn)情況

產(chǎn)地選擇

五味子產(chǎn)地的環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T 391-2013綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求。要選擇土層深厚保濕性和通氣性良好的壤土、沙壤土、腐植土。栽培地點坡向以東坡北坡較好。園址選擇還要考慮灌水條件，最好是打井可以就地取水的地方，有灌溉條件更理想。

種苗的準(zhǔn)備

選1～2年生壯苗，不宜用小苗。壯苗標(biāo)準(zhǔn)：高達到20㎝左右，根長20㎝左右且具有大量的有活力的半透明白須根，莖基部0.3cm以上為優(yōu)質(zhì)種苗。購苗時千萬要注意根部情況，須根要白而新鮮，看起來充滿活力的蓬松棉團狀。

物資的準(zhǔn)備

五味子生產(chǎn)必須搭架，需要柱子和橫線。由于五味子攀緣以后架子很難更換，所以要用材料，常用的是水泥柱子和12#鐵線。埋桿柱距6-7m即可，需拉橫向鐵線兩道，通常用12號鐵線，第一道線距地面70cm。第二道線與柱頂端持平。水泥樁之間立竹竿便于苗木攀爬，竹竿間距為45cm為宜。

挖溝或挖坑

栽五味子也必須挖坑，直徑50cm，深50cm。栽培苗株間距為45-50cm，行間距為1.5m。挖坑或者挖溝的目的是坑或者溝內(nèi)生土全部換成表土，并結(jié)合施底肥，底肥為充分腐熟的農(nóng)家肥為宜。

定植

定植時先把苗木上部和橫走莖剪掉，子葉著生部位以上留5-10cm就可以了。定植時期為春秋都能定植，但是秋季定植有些省功，即不澆水也可以。但要栽完后把苗埋好，以此保濕防寒。定植后要加強田間管理。

施肥標(biāo)準(zhǔn)和正確操作

每坑有機肥2kg左右，填坑時不能用挖坑時挖出來的深層土，應(yīng)該全部用表土，用表土填坑比施肥還重要。用機械深翻不能代替挖坑。

除草及肥水管理

除草：移栽后根據(jù)田間情況除草，每年進行4-5次，中耕深度10cm左右，達到土壤疏松透氣性好，并起到抗旱保水作用，在除草過程中注意不要傷根。

追肥：第一年以保成活為目標(biāo)不施肥。第二年是栽培的關(guān)鍵時期，五味子芽包展開后，留2個芽掐尖，5月中下旬雙蔓長到10cm時追第一次肥，8kg氮磷肥（6kg尿素，2kg磷酸二銨）。第二次在蔓長到80-100cm時，即7月上中旬施磷鉀肥10kg，其中磷酸二銨4kg，硫酸鉀6kg，以利花芽分化。、

澆灌：五味子花期正值旱季，應(yīng)灌水防落花落果。在果實膨大期應(yīng)保持土壤濕潤。秋季結(jié)凍前將根部灌飽水，然后培上土，以利于越冬和下一年的生長。雨季要做好排澇工作。

修剪

五味子是無干多枝植物，要想持續(xù)豐產(chǎn)，在保持充足的肥水、通風(fēng)、透光基礎(chǔ)上，還必須通過修剪來完成。修剪主要在冬春兩季，修剪時剪口離芽眼2-2.5cm，離地30cm，架面不留側(cè)枝，地面上除引縛在竹竿上的2-3條主蔓，其余寄生枝一律剪掉，在枝蔓沒布滿架面時，對主蔓延長枝只能剪去未成熟部分。

對側(cè)蔓的修剪以中長梢為主，間距保持15-20cm，每桿留中長枝13個左右為好，中長枝長度留30cm左右，葉叢枝原則上不剪。當(dāng)主蔓老化，應(yīng)從植株基礎(chǔ)選留健壯枝條做新主蔓以備更新。要剪掉寄生枝、從疊枝、側(cè)膛枝、病枝和新生過密的枝條。合理修剪，可改善結(jié)構(gòu)，復(fù)壯植株，延長結(jié)果年齡。

防病防蟲

我縣生產(chǎn)的五味子很少有蟲害發(fā)生，病害主要以白粉病為主，可于5月下旬用1：2：100倍等量式波爾多液進行預(yù)防。病蟲害防治要優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治，科學(xué)使用化學(xué)防治，選用NY/T393-2013綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則中“綠色食品生產(chǎn)允許使用的農(nóng)藥和其他植保產(chǎn)品清單”中的藥品進行防治。

采收

每年9-10月果實呈鮮紅時采摘，剪下后放在陽光下曬干，晴天夜晚可任露水濕潤，這樣五味子油性大質(zhì)量好，當(dāng)手攥有彈性，松開復(fù)原時即為干好，去其果柄、雜質(zhì)即可入庫或銷售。