地域產(chǎn)地

古浪香瓜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為甘肅省古浪縣騰格里沙漠沿線北部的水川灌溉區(qū)，包括西靖鎮(zhèn)、黃花灘鎮(zhèn)、永豐灘鎮(zhèn)、土門鎮(zhèn)、大靖鎮(zhèn)、裴家營(yíng)鎮(zhèn)等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)20個(gè)行政村。地理坐標(biāo)位于東徑103°01′-103°54′，北緯37°26′-37°44′之間。

品質(zhì)特點(diǎn)

外在感官特征

古浪香瓜果實(shí)近圓形或扁圓形，果形指數(shù)0.92，平均單果重300-460克，果面光滑，果皮翠綠或淺綠色，有深綠色縱紋；果肉至腔室處均為淺綠色；籽多、白色、橢圓形、長(zhǎng)0.3-0.5厘米，大部分種子癟而退化；果肉厚度2厘米左右，肉質(zhì)酥脆爽口，柔軟多汁；味甜，香味濃郁，口感好。

內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)

古浪香瓜維生素C不低于10毫克/100克，有機(jī)酸不高于1.3克/千克，可溶性固形物≥10%。

生長(zhǎng)環(huán)境

土壤地貌

古浪縣地處河西走廊東端，地勢(shì)南高北低。全縣土壤類型主要有灰鈣土、風(fēng)沙土、粟鈣土等，有機(jī)質(zhì)含量13.8克/千克，全氮含量0.86克/千克，堿解氮含量66.9毫克/千克，速效磷含量12.5毫克/千克，速效鉀含量162毫克/千克，pH值為8.30，土壤肥沃，土壤結(jié)構(gòu)疏松，孔隙度大，礦物質(zhì)含量豐富，適宜古浪香瓜種植。

水文情況

古浪縣香瓜產(chǎn)區(qū)地處黃河提灌景電二期灌區(qū)。水質(zhì)潔凈無(wú)污染，經(jīng)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境要求。

氣候條件

古浪縣屬典型的大陸性氣候，溫帶干旱區(qū)，四季分明，日照百分率59%，平均無(wú)霜期142天，常年多西北風(fēng)。其氣候特點(diǎn)為干旱少雨，干熱風(fēng)強(qiáng)勁，氣候干燥，年平均降水量200毫米，蒸發(fā)量2807毫米；光照充足，輻射強(qiáng)烈，光照資源豐富，光質(zhì)優(yōu)良，紫外線含量高，年太陽(yáng)總輻射量為127-138千卡/平方米，年平均氣溫7.8℃，年日照時(shí)數(shù)2852小時(shí)，生長(zhǎng)季節(jié)晝夜溫差14℃；平均無(wú)霜期142天，日照百分率59%。香瓜種植區(qū)氣候條件有利于香瓜的著色、糖分積累和成熟。

生產(chǎn)方式

質(zhì)量安全要求

產(chǎn)地環(huán)境符合國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)規(guī)定。

特定生產(chǎn)方式

古浪縣香瓜經(jīng)過(guò)多年的探索和實(shí)踐，已形成了一套完善的栽培技術(shù)體系。從建棚、育苗、溫濕度管理、植株調(diào)整、果實(shí)管理、肥水管理等方面，均實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、專業(yè)化監(jiān)督、產(chǎn)業(yè)化模式、社會(huì)化服務(wù)。

區(qū)域規(guī)劃：古浪縣的西靖鎮(zhèn)、黃花灘鎮(zhèn)、永豐灘鎮(zhèn)、土門鎮(zhèn)、大靖鎮(zhèn)、裴家營(yíng)鎮(zhèn)等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)20個(gè)行政村。

品種選擇：選擇在古浪縣最適宜發(fā)展的傳統(tǒng)香瓜品種即古浪香瓜，又名麻疙瘩甜瓜、香脆瓜。

栽培模式

播種育苗：有露地栽培和日光溫室栽培兩種。砧木選用美國(guó)的圣砧1號(hào)，接穗為古浪香瓜。露地栽培于3月25日，日光溫室栽培于6月25日育苗，育苗在二代日光溫室中進(jìn)行。先播接穗香瓜，5-7天后再播砧木。

采用穴盤育苗，便于移動(dòng)及管理。當(dāng)接穗長(zhǎng)到2片真葉展開，3片真葉剛露，大約10天左右；砧木長(zhǎng)到2片子葉展開真葉剛露，約5-7天時(shí)，為嫁接適期。

嫁接方法

嫁接前的準(zhǔn)備：首先準(zhǔn)備好嫁接用的刮臉刀片，然后準(zhǔn)備好營(yíng)養(yǎng)缽。營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)裝營(yíng)養(yǎng)土。還要準(zhǔn)備好嫁接后需要的兩層棚，即在溫室內(nèi)先扣上中棚，在中棚內(nèi)再扣上小拱棚，加上溫室一共3層覆蓋。

嫁接方法：嫁接采用靠接法。先把砧木心葉去掉，然后在砧木子葉下0.5厘米處用刀片向下斜切莖粗的一半，約35-40°角。接穗香瓜在葉片下1.5厘米處向上斜切莖粗的2/3，約30°角，然后將兩根秧苗傷口處靠緊，用嫁接夾子夾好，再將形成一體的砧木和接穗一同栽在營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)。接后的砧木子葉與接穗的子葉呈十字型，即接穗在上，砧木在下。嫁接時(shí)選擇晴天上午，隨嫁接隨將接好的苗放進(jìn)小拱棚內(nèi)，上蓋紙被遮陰。

苗期管理：嫁接后個(gè)3天，基本上不放風(fēng)保持高溫高濕的氣候條件。白天溫度保持在30℃，夜間上半夜保持在20℃左右，下半夜少要保持在13-15℃，土溫保持在17-18℃。第二個(gè)3天，根據(jù)秧苗長(zhǎng)勢(shì)情況，白天小拱棚四周可逐漸進(jìn)入放風(fēng)，溫度也可適當(dāng)降低2-3℃；夜間照常管理，如發(fā)現(xiàn)有的秧苗萎蔫，應(yīng)及時(shí)噴清水采取局部遮陰處理。第三個(gè)3天，白天小拱棚四周可以適當(dāng)揭開，拱棚上的紙被中午撤掉，早晚蓋上。但下午3點(diǎn)左右就得將紙被蓋子，防止溫度過(guò)低造成死苗。第四個(gè)3天，看秧苗已緩過(guò)來(lái)，砧木和接穗完全成活。白天小拱棚上可不蓋紙被，四周也可以揭開，進(jìn)入正常管理，此時(shí)可以斷根。為了保證斷根后的成活率，在斷根前1天先用手在接穗斷根處掐一下，第二天再用刀片斷根。斷根后由于接穗根部受傷，不能受到強(qiáng)陽(yáng)光照射，這時(shí)的管理應(yīng)和第二個(gè)3天管理相同，直到秧苗完全恢復(fù)長(zhǎng)出新葉，進(jìn)入正常管理。苗期基本上不用施肥和灌水。但要進(jìn)行葉面施肥2-3次。即在接穗1片真葉展開時(shí)、嫁接緩苗后、定植前3-4天各噴1次。當(dāng)秧苗長(zhǎng)到4片真葉時(shí)，日歷苗齡大約在40天左右開始定植。

定植：露地定植時(shí)間在晚霜過(guò)后的5月15日左右，日光溫室第一茬定植時(shí)間大約在8月上旬，第二茬定植時(shí)間大約在2月上旬。定植方法采用高畦栽培，即畦高20-25厘米、寬110厘米、長(zhǎng)8米。在做畦前每畝施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克，磷酸二銨40千克，硫酸鉀25千克，重茬劑15千克。畦面上覆蓋地膜，定植株行距為每畦兩壟，株距25厘米，行距約40厘米。

定植后的管理（以日光溫室管理為主，露地管理參照日光溫室）

溫度管理：定植后要以提高室內(nèi)溫度為主，結(jié)瓜前這段時(shí)間白天溫度要保持在28-30℃，不超過(guò)40℃不放風(fēng)，夜溫不低于17-18℃。結(jié)瓜后仍然保持較高溫度，白天在25-28℃，夜間15-18℃，如夜溫過(guò)低瓜長(zhǎng)不大。嫁接后的香瓜秧也比較耐低溫，為促進(jìn)根系生長(zhǎng)發(fā)育奠定基礎(chǔ)。

肥水管理：由于定植時(shí)氣溫降低，加上土壤鹽堿粘重，所以不宜多澆水或澆大水。在水分管理上通常是三水：第一次是定植水，第二次是當(dāng)幼瓜長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)澆催瓜水，第三次是瓜長(zhǎng)到直徑5厘米時(shí)，再澆一次水。每次澆水都是順畦間溝澆，以緩慢滲入畦內(nèi)。施肥共兩次，分別是澆第二次第三次水時(shí)。每次每畝施入磷酸二銨20千克，硝酸鉀25千克。每7天噴1次葉面肥。

授粉：香瓜是異花授粉作物，且無(wú)單性結(jié)實(shí)習(xí)性，在溫室內(nèi)必須采用人工和室內(nèi)放蜜蜂的方法來(lái)完成授粉，但常用的方法是人工授粉。在上午9-10時(shí)，用當(dāng)天開放的雄花，去掉花瓣向雌花柱頭上輕輕涂抹，如果雄花不足時(shí)，一朵雄花可授3-4朵雌花。授粉后好做上標(biāo)記，以便計(jì)算果實(shí)成熟期。坐瓜時(shí)盡量不用激素處理，以免造成瓜的畸形及影響商品質(zhì)量。

整枝摘心與留瓜：在定植緩苗后，將主蔓吊起摘心，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)情況，從子蔓中選擇接近的并且長(zhǎng)勢(shì)良好的留下5條，然后從5條子蔓上各留1條孫蔓，在孫蔓上繼續(xù)看瓜秧長(zhǎng)勢(shì)，選擇瓜形好的留下，不好的淘汰，并在瓜前留2葉摘心，每株留瓜3-5個(gè)。

病蟲害防治

病蟲害害防治的原則：以預(yù)防為主，綜合防治為輔。優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學(xué)合理地使用化學(xué)防治，不使用國(guó)家命令禁止或限用的高毒、高殘留、高富集、高三致（致畸、致癌、致突變）農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥。

農(nóng)業(yè)防治：①選種培育壯苗：播前選擇飽滿的種子，通過(guò)催芽、煉苗，形成壯苗，清除生長(zhǎng)勢(shì)弱的幼苗。②輪作倒茬不與瓜類作物連作。③物理、生物防治有疫病發(fā)生，要及時(shí)拔除中心病株并帶出田間深埋；采用黃板誘殺蚜蟲，藍(lán)板誘殺薊馬，保護(hù)天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件。④藥劑防治用75%的百菌清可濕性粉劑每畝80-100克噴霧防治疫病一次；用72%農(nóng)用鏈霉素每畝14-20克噴霧防治細(xì)菌性病害；用20%病毒A可濕性粉劑每畝80-100克噴霧防治病毒?。挥?0%吡蟲啉可濕性粉劑每畝40-50克噴霧防治蚜蟲、潛葉蠅、螨類；用5%辛硫磷顆粒劑每畝1.5千克與底肥拌勻，結(jié)合播前施肥施入土壤，防治蠐螬、金針蟲、地老虎等地下害蟲。

采收

當(dāng)棚內(nèi)有香味，香瓜轉(zhuǎn)色發(fā)白，八九分成熟時(shí)及時(shí)采收。盡量采收成熟瓜，不采生瓜。瓜的成熟要根據(jù)授粉日期及糖度品質(zhì)等綜合判斷。另外還應(yīng)看瓜的顏色、花紋、楞溝以及嗅臍部有無(wú)香味等進(jìn)行確定。采收時(shí)應(yīng)帶果柄和一段莖蔓剪下，輕拿輕放。為提高香瓜的檔次和便于運(yùn)輸，摘瓜后應(yīng)套上網(wǎng)套，貼上商標(biāo)，裝箱出售。

包裝

包裝材料：包裝材料主要采用無(wú)毒無(wú)害的泡沫箱等。襯墊紙等物應(yīng)清潔、無(wú)毒，襯墊紙必須柔軟有韌性。香瓜放入果箱中不宜放置過(guò)多過(guò)厚，一般放3層為宜。同一批貨物的包裝件應(yīng)裝入品種、等級(jí)和成熟度、采摘期一致的香瓜。

運(yùn)輸

裝運(yùn)時(shí)做到輕裝、輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷。運(yùn)輸工具清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染。公路汽車運(yùn)輸時(shí)嚴(yán)防日曬雨淋，鐵路或水路長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)注意防凍和通風(fēng)散熱。

貯藏

需進(jìn)行長(zhǎng)期貯藏的葡萄必須進(jìn)行預(yù)冷，在短時(shí)間內(nèi)把葡萄溫度降到0℃，以利于貯藏。存放時(shí)必須在陰涼、通風(fēng)、清潔、衛(wèi)生的地方進(jìn)行，嚴(yán)防日曬、雨淋、凍害及有毒物和病蟲害污染。

專用標(biāo)志使用

標(biāo)志：包裝箱上使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和已獲證的綠色食品標(biāo)志，其綠色食品標(biāo)志的使用具體標(biāo)注按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

標(biāo)識(shí)：古浪香瓜劃定的地域保護(hù)范圍內(nèi)的古浪香瓜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，在產(chǎn)品或包裝上使用已獲登記保護(hù)的“古浪香瓜”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，須向古浪香瓜登記證書持有人提出申請(qǐng)，并按照相關(guān)要求規(guī)范使用標(biāo)志，在其產(chǎn)品包裝上統(tǒng)一使用“古浪香瓜”和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)相結(jié)合的標(biāo)識(shí)標(biāo)注方法。

標(biāo)簽：在標(biāo)簽上標(biāo)注“古浪香瓜”和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)及綠色食品標(biāo)志、產(chǎn)品名稱、數(shù)量、品種、產(chǎn)地、包裝日期、保存期、生產(chǎn)單位等內(nèi)容。

生產(chǎn)情況

2018年，古浪縣古浪香瓜種植面積為173公頃，總產(chǎn)量5000噸。

歷史起源

古浪香瓜在古浪縣種植歷史悠久，分布范圍較廣，并形成了一批有規(guī)模優(yōu)質(zhì)香瓜基地。

2004年，古浪縣試驗(yàn)利用日光溫室栽培厚皮甜瓜。

2005年，古浪縣秋冬茬第二次進(jìn)行厚皮甜瓜的生產(chǎn)示范。

2019年，古浪縣泗水鎮(zhèn)香瓜產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”運(yùn)行模式，發(fā)展特色種植業(yè)。