基本介紹

德化縣屬亞熱帶季風氣候，德化縣年平均氣溫為18.3℃，≥10℃的年活動積溫為5904℃，歷年平均最低氣溫14.6℃，最冷一月份月平均氣溫為9.7℃，最熱七月份月平均氣溫為26.1℃（<31℃），年均無霜期260天左右，適宜種植梨樹。德化梨果形端正，圓形或高樁圓形，果面光滑，淺綠色，果銹少或無；果肉白色、肉質(zhì)脆嫩化渣，多汁味甜爽口，可食率高。其典型的品質(zhì)特征：皮薄色綠、脆嫩化渣、多汁爽口。

2018年2月12日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“德化梨”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

地域產(chǎn)地

泉州市德化縣所轄龍潯鎮(zhèn)、潯中鎮(zhèn)、三班鎮(zhèn)、龍門灘鎮(zhèn)、雷峰鎮(zhèn)、南埕鎮(zhèn)、水口鎮(zhèn)、赤水鎮(zhèn)、上涌鎮(zhèn)、葛坑鎮(zhèn)、蓋德鎮(zhèn)、美湖鎮(zhèn)、春美鄉(xiāng)、大銘鄉(xiāng)、國寶鄉(xiāng)、湯頭鄉(xiāng)、桂陽鄉(xiāng)、楊梅鄉(xiāng)共計18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標為東經(jīng)117°55′～118°32′，北緯25°23′～25°56′。

品質(zhì)特點

德化梨果形端正，圓形或高樁圓形，果面光滑，淺綠色，果銹少或無；果肉白色、肉質(zhì)脆嫩化渣，多汁味甜爽口，可食率高。其典型的品質(zhì)特征：皮薄色綠、脆嫩化渣、多汁爽口；內(nèi)在品質(zhì)：可溶性固形物含量≥11.5%，總糖≥8.0%，總酸≤0.2%。

生產(chǎn)情況

2008年，德化縣已建立優(yōu)質(zhì)早熟梨示范場10個，2個面積333.3公頃以上和4個面積133.3公頃以上的早熟梨生產(chǎn)基地鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。

2017年，德化縣德化梨總保護面積223200公頃，生產(chǎn)規(guī)模2466.67公頃，年產(chǎn)量2.96萬噸。

榮譽認證

2002年參加全國早熟梨品質(zhì)鑒評會，先后榮獲第一名。

2004年，德化梨獲“全國優(yōu)質(zhì)早熟梨”稱號。

2018年2月12日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“德化梨”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

歷史起源

20世紀90年代中期，德化縣引進的新世紀、翠冠、西子綠、臺農(nóng)2號蜜雪梨等優(yōu)質(zhì)早熟梨品種。

1996年以來，德化縣先后從臺灣、浙江、山東等地引進優(yōu)質(zhì)早熟梨品種。

1999年，德化縣參加福建省優(yōu)質(zhì)早熟梨鑒評會。

2009年，德化縣引進翠玉梨品種試種。