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蔥油梭子蟹

#梭子蟹# 0 0
蔥油梭子蟹是一道簡單又美味的菜品,主要材料是梭子蟹和香蔥。蔥油梭子蟹的做法不難,先將梭子蟹洗凈切塊擺好,倒入生抽除味,然后上鍋蒸熟,再再在上面鋪好蔥段等調料,最后淋上一勺熱油,香味撲鼻而來,健康又好吃的蔥油梭子蟹就做好了,成功的訣竅淋油要快準狠。
詳細介紹 PROFILE +

用料:梭子蟹3只、生抽適量、蒜頭1個、干辣椒3-4個、香蔥適量

做法:

1、把螃蟹處理干凈,用刷子刷掉殼上的泥,然后改刀切成小塊裝盤;

2、倒上點適量生抽,上鍋蒸十五分鐘左右;

3、接下來蒜切末,干辣椒(也可以用小米辣,根據個人口味)切圈,香蔥切小段備用;

4、螃蟹蒸好了,把蒜末,辣椒,蔥段均勻灑在上面;

5、最重要的一步就是淋上一勺熱油,隨著“呲”的聲音,一股鮮香味撲鼻而來,蔥油梭子蟹就做好了。

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