貴德軟兒梨品質特點

貴德軟兒梨果實近圓形，單個直徑4～7厘米，單果重100～200克之間，秋末冬初成熟。初采摘時，果皮黃中帶綠，青中泛紅，外觀鮮美，果肉較硬而味微酸；經(jīng)40多天自然熟化，果皮變黃，果肉變軟，果味變甜，稱為“糖心梨”；隨著氣候變冷，果子凍結如石，果皮由黃變褐，果肉返砂，稱為“軟兒梨”。食用時置于溫暖處自然解凍，梨軟如泥，漿液充盈，味甜似蜜略有酒味。

貴德軟兒梨生產(chǎn)情況

每到金秋十月，被譽為“青海小江南”的貴德縣，就到處是一派瓜果飄香的豐收景色，一籃籃綠中透黃的軟兒梨在街頭巷尾散發(fā)出誘人的酸甜香味。2009年全縣軟兒梨總產(chǎn)量達250萬公斤，目前，貴德軟兒梨已陸續(xù)銷往青南地區(qū)和西藏、西寧、甘肅等地。

貴德軟兒梨榮譽認證

2013年，貴德縣蔬菜協(xié)會申報的“貴德軟兒梨”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標，商標注冊號為：10345165。