無花果,果樹雌雄異花,花隱于囊狀花托內,外觀只見果而不見花故名。果形扁圓,果皮黃色,果肉細軟,營養(yǎng)豐富,果味甘甜如蜜。
阿圖什水土光熱條件較好,日照時間較長特殊的氣候條件,賦予了阿圖什發(fā)展園藝得天獨厚的優(yōu)勢,這里是聞名遐邇的稀有果品-無花果之鄉(xiāng)。
無花果性涼,具有清熱生津的功效,能夠緩解燥咳聲嘶、咽喉腫痛、津傷口渴、腸熱便秘等癥狀。無花果入胃經,還可以起到健脾開胃的作用,能夠增強脾胃功能,有利于食物消化,對于消化不良、食欲不振、痢疾、泄瀉等病癥有一定的調理效果。另外,無花果有解毒消腫的作用,適用于輔助治療表淺部真菌性皮膚病、毛囊皮脂腺急性化膿性感染等。
無花果原產于阿拉伯南部,約在唐代以前就沿“絲綢之路”由伊朗傳入新疆,后由新疆傳入中原地區(qū)。維吾爾語稱無花果為“安吉爾”,是從阿拉伯語“苑提尼”一詞演變而來,直譯為“不開花可以結果”。公元860年前后的《西陽雜俎》一書中就有關于無花果的記載,至今已有1000多年。清代乾隆年間的《西域聞見錄》,以及清末蕭雄的《聽園西疆雜述詩》中,都有對阿圖什栽培無花果的記載。據調查發(fā)現(xiàn),阿圖什百年以上的無花果樹就有700多株,最老的一棵有400多年,如今還枝繁葉茂,果實累累。