龍泉青瓷的燒制始于1700多年前,宋代達到鼎盛。是中國乃至世界陶瓷史上燒制年代最長、窯址分布最廣、產(chǎn)品質(zhì)量要求最高、生產(chǎn)規(guī)模和外銷范圍最大的青瓷歷史名窯之一。龍泉器物胎質(zhì)堅硬灰白,釉層薄而透明,以“青翠欲滴,溫潤如玉”而著稱。
龍泉青瓷傳統(tǒng)上分“哥窯”與“弟窯”?!案绺G”出現(xiàn)于南宋中晚期,與著名的官、汝、定、鈞并稱為宋代五大名窯,特點是“胎薄如紙,釉厚如玉,釉面布滿紋片,紫口鐵足,胎色灰黑”。“哥窯”以瑰麗、古樸的紋片為裝飾手段,如冰裂紋、蟹爪紋、牛毛紋、流水紋、魚子紋、膳血紋、百圾碎等加之其釉層飽滿、瑩潔,與釉面紋片相映,更顯古樸典雅。此類產(chǎn)品以造型、釉色及釉面開片取勝,因開片難以人為控制,裂紋無意而自然,天工造就,更符合自然樸實、古色古香的審美。
“弟窯”胎白釉青,釉色以粉青、梅子青為最,豆青次之,被譽為民窯之巨擘。弟窯青瓷釉層豐潤,釉色青碧,光澤柔和,晶瑩滋潤,勝似翡翠。青翠的釉色,配以橙紅底足或露胎圖形,產(chǎn)生賞心悅目的視覺效果。南宋中晚期起,尤其是在元代,運用露胎的作品大量出現(xiàn),人物塑像的臉、手、足等,盤類器物內(nèi)底的云、龍、花卉等,裝飾獨具神韻。
現(xiàn)代的龍泉青瓷忠實地繼承了中國傳統(tǒng)的藝術(shù)風(fēng)格,在繼承和仿古的基礎(chǔ)上,更有新的突破,研究成功紫銅色釉、高溫黑色釉、虎斑色釉、赫色釉、茶葉末色釉、烏金釉和天青釉等。
龍泉青瓷原產(chǎn)地域范圍以浙江省龍泉市人民政府《關(guān)于上報“龍泉青瓷”原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護產(chǎn)區(qū)劃定的意見》(龍政[2002]46號)提出的地域范圍為準,為龍泉市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
龍泉位于浙江西南部,毗鄰福建、江西。境內(nèi)叢山聳峙,溪流縱橫,風(fēng)光秀美,瓷土資源蘊藏豐富,山高林密,燃料充足。龍泉溪位于甌江上游,水運暢通,燒制成的龍泉青瓷通過水運直抵溫州港口。優(yōu)越的自然環(huán)境為龍泉窯生產(chǎn)青瓷提供了十分優(yōu)越的條件。
2003年02月14日,原國家質(zhì)檢總局批準對“龍泉青瓷”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。
2006年5月20日,龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
2009年9月30日,聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第四次會議,從111項申報項目中審議并批準了列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄》的76個項目,龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝榜上有名,是全球第一也是唯一入選的陶瓷類項目。
2012年,第二屆中國陶瓷文化藝術(shù)創(chuàng)意精品展覽會期間舉辦的中國陶瓷作品“大地獎”評比結(jié)果揭曉,龍泉青瓷共有71件作品喜獲金、銀、銅獎。