簡(jiǎn)介

莒縣南澗小米種植歷史悠久，相傳其最早的種植為神農(nóng)氏所賜谷種，種谷子得以傳播開來；“珍珠黃”之名乃劉墉呈與乾隆皇帝品嘗后龍顏一悅所題。相關(guān)記載，小米種植始于商周時(shí)代，主要產(chǎn)于莒縣嶠山鎮(zhèn)境內(nèi)46個(gè)村，種植面積335公頃，年產(chǎn)1750余噸。以南澗村出產(chǎn)的小米最具有代表性。嶠山鎮(zhèn)此次申報(bào)的劃定保護(hù)范圍為7個(gè)社區(qū)，轄46個(gè)村，地域保護(hù)種植面積335公頃。該鎮(zhèn)地貌類型多樣，東部丘陵、西部平原，群山環(huán)繞，綠樹叢生，環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，日照時(shí)間短，晝夜溫差大，作物生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，土壤呈弱酸性，富含有機(jī)質(zhì)，礦物質(zhì)元素，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累豐富，所產(chǎn)的莒縣南澗小米質(zhì)量上乘，獨(dú)具特色，小米粒小飽滿，色澤鮮黃，狀若珍珠，煮飯熬湯，粘凝均勻，氣味清香，綿軟滑爽，米色清新，品質(zhì)純正，營(yíng)養(yǎng)豐富，屬米中之上品。素有“滿園米相似，唯我香不同”的美譽(yù)。經(jīng)營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)分析，莒縣南澗小米蛋白質(zhì)、鋅等含量均比普通小米高。蛋白質(zhì)含量為≥9.0%，淀粉含量≥65%，鈣含量為≥12.0mg/100g，鋅含量為≥20.0mg/kg，鐵含量≥3.0mg/100g，硒含量≥0.1mg/kg。 隨著人們膳食營(yíng)養(yǎng)生活水平的提高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌認(rèn)可度逐步提高，保護(hù)發(fā)展好當(dāng)?shù)仄放啤败炜h南澗小米”勢(shì)在必行，立足當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，用3到5年時(shí)間，將“莒縣南澗小米”這一品牌打造成集周邊縣鄉(xiāng)小米及雜糧產(chǎn)、銷、初加工、深加工、出口創(chuàng)匯為一體的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶，通過電商、品牌推介會(huì)等多種形式，將南澗小米逐漸推向全國(guó)。

地理坐標(biāo)

莒縣嶠山鎮(zhèn)所轄46個(gè)自然村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)118°54′00″～119°00′15″，北緯35°33′15″～35°41′00″。