在眾多的堅果當中,核桃一直被人們視為補腦的佳品,與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。其含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物,以及人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),具有健腦益智、延緩衰老、美容養(yǎng)膚等功效。 【核桃的功效與作用及禁忌>>】
松子含有豐富的維生素E,能保護細胞免受自由基的損害,從而保護了細胞的完整性。其含有的亞油酸和皮諾斂酸,可調(diào)整和降低血脂、軟化血管等。此外,鈣、磷、鐵等含量也很豐富。【松子的功效與作用>>】
腰果是一種腎形堅果,有較高的脂肪含量、碳水化合物和蛋白質(zhì),果實成熟時香飄四溢,甘甜如蜜,清脆可口。它的脂肪酸中主要是不飽和脂肪酸,它所含的蛋白質(zhì)比一般的谷類作物還要多,對防治腸胃病、心血管疾病大有益處。 【腰果的功效和作用>>】
板栗是性價比極高的一類堅果食物,生吃、熟吃都合適,其所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。 【板栗的營養(yǎng)功效>>】
開心果是一種常見的零食堅果,其營養(yǎng)也比較豐富,適量食用對人體有一定的好處。它含有大量的纖維,適量食用開心果能夠幫助我們穩(wěn)定血糖,抑制膽固醇吸收,有利于身體健康。【開心果的功效與作用>> 】
葵花子是向日葵的種子,也就是我們經(jīng)常說的瓜子。葵花子是一種十分常見的休閑零食和食用油源,其瓜子仁含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素,使它具有預防貧血等作用;其所含的植物固醇和磷脂,有助于降低人體血液膽固醇水平,保護心血管健康。 【瓜子的功效與作用>>】
榛子,是國際暢銷的名貴干果,也是世界上四大干果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一,并有“堅果之王”的美譽。榛子本身富含油脂,使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收,對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。【榛子的功效與作用>>】