開(kāi)心果
★★
開(kāi)心果又叫做阿月渾子，是一種非常受歡迎的堅(jiān)果零食。開(kāi)心果樹(shù)起源于中亞和西亞山區(qū)，后被引種到我國(guó)，并受到大家的喜愛(ài)。開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，它含有大量的纖維，適量食用開(kāi)心果能夠幫助我們穩(wěn)定血糖，抑制膽固醇吸收，有利于身體健康。除了能夠直接吃之外，開(kāi)心果還能被做成各種美食，如開(kāi)心果米糊、開(kāi)心果餅干等。那么開(kāi)心果一天吃多少合適？開(kāi)心果怎么保存不受潮？和Maigoo編輯一起來(lái)了解下吧！
開(kāi)心果之所以叫開(kāi)心果，是因?yàn)槌墒旌蟮拈_(kāi)心果開(kāi)了一條縫，露出來(lái)里面的果實(shí)，看起來(lái)像開(kāi)口笑，所以叫做開(kāi)心果。并不是由開(kāi)心果英文Pistachio直譯過(guò)來(lái)的。
開(kāi)心果就是開(kāi)心果樹(shù)的果實(shí)，開(kāi)心果樹(shù)是漆樹(shù)科、黃連木屬的多年生落葉果樹(shù)，起源于中亞和西亞山區(qū)，后來(lái)逐漸發(fā)展到世界各地。詳細(xì)>>
開(kāi)心果的產(chǎn)地主要分布在沙漠干旱地區(qū)，在我國(guó)，主要分布在新疆天山以南的喀什、和田、阿克蘇地區(qū)，尤其是疏附縣和疏勒縣種植較多；世界范圍內(nèi)的開(kāi)心果產(chǎn)地則主要分布在地中海沿岸、伊朗、埃及、俄羅斯、意大利、土耳其、阿富汗、美國(guó)西南部等地區(qū)。詳細(xì)>>
銀杏果又叫做白果，它和開(kāi)心果完全不是一個(gè)東西。白果是植物銀杏的干燥種子，而開(kāi)心果是漆樹(shù)科黃連木屬小喬木的干燥種子，外形與白果相似，但是中間開(kāi)裂有縫，可以從這一點(diǎn)來(lái)區(qū)分鑒別它們兩個(gè)。詳細(xì)>>
開(kāi)心果價(jià)格是比較貴的，一斤普通的開(kāi)心果價(jià)格差不多要40元一斤，而品質(zhì)較好的進(jìn)口開(kāi)心果價(jià)格可能要八九十元一斤。（以上價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，具體價(jià)格請(qǐng)以實(shí)際購(gòu)買(mǎi)為準(zhǔn)。）開(kāi)心果的價(jià)格這么貴，所以我們?cè)谶x購(gòu)的時(shí)候更是要注意看它的品質(zhì)好不好。買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)編輯一般會(huì)選擇綠色果仁、淡黃色外殼，個(gè)頭大一點(diǎn)的開(kāi)心果，這樣它的品質(zhì)更好，營(yíng)養(yǎng)成分更高。詳細(xì)>>
材料：開(kāi)心果、花生仁、大米。
做法：
第一步：將開(kāi)心果剝殼后去皮，然后和花生仁、大米一起放入豆?jié){機(jī)內(nèi)。
第二步：往豆?jié){機(jī)內(nèi)加點(diǎn)水，然后接好電源，選擇米糊功能啟動(dòng)。
第三步：等到程序結(jié)束，香濃的米糊就做好啦。
材料：低筋面粉、雞蛋、開(kāi)心果、黃油、糖粉。
做法：
第一步：將開(kāi)心果仁剝出，用搟面杖稍微壓碎，去掉皮。
第二步：把黃油放到室溫下軟化，然后將它攪打至順滑。
第三步：往攪打好的黃油里加入糖粉，然后分兩次加入蛋液攪打均勻。每次都要將蛋液徹底攪打至吸收。
第四步：將開(kāi)心果仁加入，用刮刀拌勻。然后再加入低筋面粉，攪拌均勻。
第五步：把做好的餅干胚放到案板上揉成條狀，然后放入冷凍室，凍硬之后取出切厚片。
第六步：放入預(yù)熱好的烤箱中，用165℃烤18-20分鐘左右即可。
材料：開(kāi)心果、棉花糖、奶粉、花生、黃油。
做法：
第一步：將花生炒熟后剝皮，開(kāi)心果剝殼。
第二步：開(kāi)小火將鍋燒熱后放入黃油，等到黃油融化后，把棉花糖倒進(jìn)去，炒到融化。
第三步：棉花糖融化后加入開(kāi)心果仁和花生，然后關(guān)火一直炒，翻炒均勻后倒入奶粉拌均勻。
第四步：把炒均勻的糖果胚倒到一個(gè)厚的保鮮袋里，然后用搟面杖壓平，等到冷卻后切成小塊即可。
開(kāi)心果一天的食用量不宜超過(guò)50g，即最多吃20粒左右。
開(kāi)心果熱量較高，食用過(guò)多的話容易上火便秘。如果食用了陳年的開(kāi)心果或者發(fā)霉后經(jīng)過(guò)加工的開(kāi)心果則可能導(dǎo)致腹瀉。
孕婦在孕期內(nèi)可以適當(dāng)吃一些開(kāi)心果，開(kāi)心果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)孕婦很有好處；而且開(kāi)心果口感香脆可口，對(duì)由于懷孕而食欲不佳的孕婦來(lái)說(shuō)是很不錯(cuò)的補(bǔ)充能量的小零食。詳細(xì)>>【開(kāi)心果食用禁忌>>】
開(kāi)心果的熱量是比較高的，每100g開(kāi)心果（可食用部分）含631大卡的熱量，所以經(jīng)常吃大量的開(kāi)心果是容易長(zhǎng)胖的。所以MAIgoo健康編輯建議大家每天吃10顆左右開(kāi)心果即可。詳細(xì)>>
首先我們需要用一個(gè)可以密封的罐子，或者用保鮮袋將開(kāi)心果裝起來(lái)后放到罐子里保存。然后再把罐子放到?jīng)]有陽(yáng)光的地方保存即可。有的人在保存開(kāi)心果的時(shí)候，不小心讓它受潮了，那么開(kāi)心果潮了怎么讓它變脆？可以用微波爐回?zé)?，或是用鍋效果將它炒干就可以啦?span>【開(kāi)心果受潮怎么變脆>>】
開(kāi)心果樹(shù)圖片
開(kāi)心果具有耐旱、耐寒性，適應(yīng)性也強(qiáng)，適宜土層深厚、通氣良好的壤土和沙壤土的土地中種植。此外，Maigoo農(nóng)業(yè)小編提醒大家注意，開(kāi)心果樹(shù)容易受到晚霜的危害，因此盡量選擇在山坡中部、平闊的平底、谷底和避風(fēng)向陽(yáng)的地方種植。 詳細(xì)>>
先挖一個(gè)直徑均為60厘米的植樹(shù)坑，并且保持它的樹(shù)根與地面持平，邊栽邊踏實(shí)土壤，然后灌透水；嫁接的話要選用黃連木、清香木作砧木嫁接繁殖苗木，同時(shí)要選擇中性或微酸性石灰質(zhì)土壤向陽(yáng)緩坡地或平地。
開(kāi)心果喜光、干性強(qiáng)，建議不要高密度的栽培開(kāi)心果樹(shù)，因?yàn)樗某芍α?qiáng)，修剪的原則是多疏少截。
為了使開(kāi)心果樹(shù)能增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)花芽分化，可考慮多施有機(jī)肥，并且合理配置授粉樹(shù)，因它自花不結(jié)實(shí)，要保證為開(kāi)心果的正常授粉創(chuàng)造條件，這樣才能有利于提高結(jié)果。
1、每逢節(jié)日活動(dòng)，就到了網(wǎng)購(gòu)達(dá)人們大展身手的時(shí)候了，然而面對(duì)五花八門(mén)的商品、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手？
2、每逢節(jié)日活動(dòng)，就到了網(wǎng)購(gòu)達(dá)人們大展身手的時(shí)候了，然而面對(duì)五花八門(mén)的商品、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手？
三只松鼠
百草味
天虹
良品鋪?zhàn)?/em>
華味亨
萬(wàn)多福
新農(nóng)哥
沃隆
童年記
味滋源
三只松鼠自營(yíng)旗艦店
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
飲食健康